테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 303858  
꽈리고추찜조회 298011  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 276735  
일주일의 여유! 우리...조회 272369  
새우야채볶음조회 268913  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 243686  
[오리날개구이]두가지...조회 239970  
가죽나물장아찌조회 216912  
콩비지 완자 스파게티조회 181525  
부추 콩나나물밥조회 179869  

이전글 다음글 목록 

구수한 오징어강된장찌개

글쓴이: 하레  |  날짜: 2009-02-28 조회: 16811
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhIdRY%3D&page=2   복사

다른 반찬하기싫을 때 잘 해놓는 메뉴, 강된장찌개.
이거 하나만 있으면 쌈채소나 몇 가지 나물만으로도 정말 푸짐한 밥상 완성.ㅎㅎ^^


구수한 오징어강된장찌개

재료 : 오징어(1마리), 양파(1/4개), 애호박(1/5개), 두부(1/4모),
된장(2.5), 멸치다시마우린물(2컵), 다진 마늘(1), 고춧가루(0.5), 참기름(0.5)



1. 뚝배기에 참기름(0.5)을 두르고 작게 썬 오징어, 양파를 넣어 볶아주고,


구수한 오징어강된장찌개






2. 1에 된장을 넣고 함께 볶아주고,


구수한 오징어강된장찌개






3. 2에 멸치다시마우린물, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고
중간불에서 10분 정도 끓여주고,


구수한 오징어강된장찌개






4. 작게 썬 호박, 두부를 넣고 5~10분 정도 더 끓여주면~


구수한 오징어강된장찌개






완성~^0^


구수한 오징어강된장찌개

시식평가 : 된장찌개를 농축한 맛이랄까?..ㅎㅎ
흔히 보리밥집에 갔을 때 함께나오는 비벼먹기 좋은 된장찌개를 생각하면 될 듯.

오징어, 양파만 넣어도 좋지만.. 씹히는 맛도 좋게하고
좀 더 푸짐한 맛을 원한다면 애호박과 두부를 넣어도 좋은...^^


구수한 오징어강된장찌개

찌개처럼 한 숟가락씩 떠먹기에는 조금 짠듯한 느낌이지만
각종 쌈야채나 밥과 함께 비벼먹으면 간이 딱.

오징어간된장찌개 하는 날엔 정군도 퇴근하면서부터 미소가 한 가득..
워낙 토속적인 입맛을 가진 사람이라..^^;

상추나 깻잎, 치커리 등의 쌈야채에 밥 한 술 올리고 강된장찌개 반 숟가락.
오징어, 애호박, 두부 등이 어울어져 다른 것 안넣어도 충분..으흣.^^
물론 삼겹살 구워서 함께 싸먹어도 굿~~ㅎㅎ


구수한 오징어강된장찌개

물론 무생채, 콩나물무침 등의 나물과 신선한 야채 듬뿍 넣고
밥과 함께 삭삭 비벼서 먹어도 너무 맛있어^---^

고향처럼 푸근하고 우리한테 익숙한 맛으로 부담없는 오징어강된장찌개.


구수한 오징어강된장찌개

고향같이 푸근한 - 오징어 강된장찌개

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
4277입맛 돋우는 배추과일섞박지스마일14-05-263
4276새콤달콤 단감양파피클된장소녀14-05-263
4275향긋한 레몬향 새송이버섯피클스위티14-05-261
4274고소한 맛 김견과류장아찌레이첼14-05-262
4273아삭아삭 알타리무간장장아찌들바람14-05-262
4272바질페스토 닭가슴살춘권튀김된장소녀14-05-252
4271바질페스토 조개크림수프햇살14-05-251
4270바질페스토 스팸달걀빵솜사탕14-05-251
4269바질페스토 식빵크로켓어린늑대14-05-251
4268달걀덮밥시계바늘14-05-256
4267주꾸미와 새우를 넣은 시푸드 샐러드어린늑대14-05-232
4266검은콩 땅콩 시리얼 바슬픈세월14-05-231
4265살구 오렌지잼 시리얼 바편지14-05-232
4264유자 뮤즐리 화이트 초코 바루시엘14-05-231
4263뻥튀기 딸기칩 바청개구리14-05-231

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기