그냥 일반 탕수육 소스 하려다가~
접때 먹어본 매운칠리소스 탕수육이 생각나서 함 해봤는뎅..
안느끼하고 맛있어요^^
우선 팬에 고추기름 3스푼 넣고 다진마늘 넣어서 달달 볶다가..
여기에 케찹, 두반장, 설탕, 식초를 넣고 좀더 볶아주세요.
그 뒤에 물 넣어서..간을 좀 맞추어주세요.
전 제시한 분량이 따악 좋더라구요..
물 넣고 간 봐서 좀더 새콤한 것이 좋으면 식초추가..
너무 맵다면 설탕과 케찹추가..
이런식으로 자신의 입맛에 맞추어주세요^^
소스가 다 되면~
여기에 녹물과 물을 1:1로 섞어준 물 녹말을 3스푼정도 넣어서 농도를 맞추어주세요.
너무 되직하면 잘 안섞이니까..
어느정도 살짝 묽은 정도로만 맞추어주면 좋아요^^