재료어린새송이버섯-1개, 조림간장-5큰술,, 재움소스-물1컵,다시마1장만드는법
1.새송이버서서은 깨끗이 씻어 준비한다.2.찬물1컵에 다시마 1장을 넣어 30분간 우려내어 다시마 육수를 만든다.
3.다시마 육수에 조림간장을 넣고 섞는다.3.냄비에 <3>을 붓고 새송이버섯을 넣어 조린다. 처음에 센불에서 조리다가바글바글 끓기 시작하면 약불에서 국물이 없어질 때까지 조린다.