레시피가 궁금해요

음식들 칼로리 최대한 줄이는 조리방법~!

음식 먹는걸 좋아하시는데~

칼로리때문에 고민이 많으신분들을 위해 제가 아는것 몇가지 올려보아요~

저도 라면을 좋아해서 칼로리적게 끓이는법 연구하다가 모으게 된 자료들입니다.

1. 라면 칼로리 낮추기

-물을 2배로 넣고 끓입니다.

-끓으면 반정도 그릇에 비워두고 면을 삶습니다.

-그릇에 담아 둔물을 새로운 냄비에 넣고 스프를 넣습니다.

-삶아진 면은 꺼내어 물에 헹구고 스프를 넣은 냄비에 넣어 끓입니다.

2. 수지가공 후라이팬 사용

-적은 기름으로도 눌러붙지 않게 음식을 할수 있는 후라이팬을 선택해야

  칼로리를 줄일수 있습니다.

3. 볶음음식 칼로리 줄이기

-팬을 먼저 달굽니다.

-물 2큰술 정도를 두르고 센불에 살짝 볶습니다.

-참기름 1~2방울만 떨어뜨립니다.

4. 두부는 지져서 먹지 않음

-두부는 기름을 잘 흡수하므로 기름에 지져먹지 않습니다.

-전자레인지나 끊는물에 데워 먹는것이 좋습니다.

5. 모든 음식재료는 큼직하게

-푸짐해 보여야 먹는양을 줄일수 있습니다.

  모든 음식들의 재료를 조금만 크게 썰어보세요

6. 고기와 채소는 1:2 의 비율

-채소가 다이어트에 좋은건 다들 아실겁니다.

  채소를 많이 넣음으로인해 육류를 덜 먹게 되고, 채소의 효능도 볼수 있습니다.

7. 마요네즈보다는 저지방 플레인 요구르트

-샐러드를 할때 흔히 마요네즈를 많이 사용합니다

  마요네즈 대신 저지방 플레인 요구르트를 사용합니다.

8. 얇게 썬 고기는 뜨거운 물에 익히기

-모든 육류의 비계나 껍질은 사용을 하지 않습니다.

-되도록 고기는 얇게 썰고 물에 데워서 먹습니다.

9. 김은 들기름에 굽기

-김은 들기름을 발라 재워서 기름 없는 팬에 놓아 굽거나

  석쇠에 살짝 구워야 칼로리가 낮고 맛은 더 담백합니다.

10. 음식은 파란색 그릇에

-파란색은 식욕억제 효과가 탁월합니다.

 붉은색 조명을 사용하면 음식의 입맛또한 떨어뜨립니다.