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레시피가 궁금해요
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데리야끼소스 만들기 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhKdhU%3D&page=220
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재료 : 물5컵,간장1컵,설탕(입맛에 맞게 조절 )1/2컵,건고추3개,대파(흰부분)1~2대, 통마늘 (으깬것)5개,생강편 5~7쪽,물엿 1/2컵, 녹말가루3큰술에 물5큰술.
먼저 녹말가루를 제외한 것을 모두 붓고 넣고 중불에 끊이세요 15~20분정도.
끊이는 동안 녹말가루에 물을 넣고 미리 만들어두세요.
졸았다 싶으면 이케 거르세요.
거른 소스에 약불에서 녹말가루를 손으로 으깨고 조금씩 넣어가면서 농도를 마추세요. 녹말 가루를 넣고 한5 분 정도 살 살 저으시면서 은근하게 ....
짜잔....요병이 넣고 반정도 더 나왔어요. 이케 냉장에서 2~3주 정도는 괜찮아요. 김치 볶음밥먹을때 넣어서 먹어도 맛나구요. 치킨...크~~~딱이죠... 치킨 테리야끼 정말 맛나요. 조만간 요리하나 올리겠습니다...꾸벅...
행복한 하루 되세요~~ |
시작해 보아요...정말 간단해요.
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