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레시피가 궁금해요
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잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhLchA%3D&page=154
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◈ 잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 ◈ 국수를 만들어 먹으려고 미리 냉동실에 동치미 국물을 넣어 얼려 놓았습니다.  국수를 준비하기전에 고명과 그외 재료를 준비하여 놓습니다. (동치미무, 김치, 달걀지단) ** 저는 없어서 그냥 만들었지만, 김가루와 오이를 넣고 드셔도 맛있답니다.**  김치의 양은 기호에 맞추어 적당양을 채 썰어 주세요. (김치속은 털고 하시는것이 깔끔하답니다.) ** 김치 무침 양념 -참기름 두수저, 설탕과 다진 마늘 약간, 식초한수저, 통깨 ½큰술(김치 3분의 1포기에 대한 양념입니다.) **  김치 국물은 체에 받쳐 맑게 걸러주고,  동치미 얼음은 생수를 반컵정도를 부어서 커터에 갈아줍니다. 동치미국물이 없으면 생수(물, 식초, 설탕, 소금를 넣어 얼리면 더 맛나답니다)를 얼려서 사용하세요.  동치미 얼음을 넣어 김치국물양념을 만들어 줍니다. ## 동치미가 없을때- 김치국물 1컵, 물 2컵, 얼음조각 약간, 파,설탕·식초두수저 (양념은 개인의 기호에 맞게 가감하여 조절하세요) ## 동치미 국물이 있을때- 김치국물 반컵, 물 한컵, 파 약간, 동치미 한컵반,동치미 어름, 설탕, 식초, 참기름 한수저,깨- 양념은 기호에 맞게 가감을 하세요.  국수는 쫄깃하게 삶아 차가운 물로 헹구어 물기를 빼고, 국수 300그램이면 3~4인분의 양이 나옵니다. ## [클릭하여 참고하세요]-♬ 국수 맛있게 삶는 방법 ##  그릇에 담고 김치국물을 가만히 부어 줍니다.  국물은 넉넉하게 넣어주시고,  고명을 얹어주시고, 맛잇게 드시면 됩니다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1997 | 양파김치 | 윈디 | 12-02-06 | 1178 |
| 1996 | ◆ 마늘종마른새우볶음 | 윈디 | 12-02-06 | 1216 |
| 1995 | ◆ 대합탕 | 이뽄여우 | 12-02-06 | 1403 |
| 1994 | 완두콩감자밥 | 크리스 | 12-02-03 | 1677 |
| 1993 | 오징어무국 | 슬픈세월 | 12-02-03 | 1488 |
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| 1991 | 아욱된장무침 | 크리스탈 | 12-02-03 | 1865 |
| 1990 | 돼지고기마늘조림 | 청개구리 | 12-02-03 | 1374 |
| 1989 | 깻잎멸치찜 | 네스다 | 12-02-03 | 1420 |
| 1988 | 양송이닭볶음 | 은빛상자 | 12-02-03 | 1500 |
| 1987 | 전갱이레몬구이 | 포시 | 12-02-03 | 1487 |
| 1986 | 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개 | 별은이뽀 | 12-01-29 | 1733 |
| 1985 | 아몬드 단호박쉐이크 | 츠유 | 12-01-29 | 1549 |
| 1984 | 초간단 달걀탕 | 된장소녀 | 12-01-29 | 1461 |
| 1983 | 수제햄 카레덮밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-01-29 | 1900 |
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