 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhLchA%3D&page=239
|
||
◈ 잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 ◈ 국수를 만들어 먹으려고 미리 냉동실에 동치미 국물을 넣어 얼려 놓았습니다.  국수를 준비하기전에 고명과 그외 재료를 준비하여 놓습니다. (동치미무, 김치, 달걀지단) ** 저는 없어서 그냥 만들었지만, 김가루와 오이를 넣고 드셔도 맛있답니다.**  김치의 양은 기호에 맞추어 적당양을 채 썰어 주세요. (김치속은 털고 하시는것이 깔끔하답니다.) ** 김치 무침 양념 -참기름 두수저, 설탕과 다진 마늘 약간, 식초한수저, 통깨 ½큰술(김치 3분의 1포기에 대한 양념입니다.) **  김치 국물은 체에 받쳐 맑게 걸러주고,  동치미 얼음은 생수를 반컵정도를 부어서 커터에 갈아줍니다. 동치미국물이 없으면 생수(물, 식초, 설탕, 소금를 넣어 얼리면 더 맛나답니다)를 얼려서 사용하세요.  동치미 얼음을 넣어 김치국물양념을 만들어 줍니다. ## 동치미가 없을때- 김치국물 1컵, 물 2컵, 얼음조각 약간, 파,설탕·식초두수저 (양념은 개인의 기호에 맞게 가감하여 조절하세요) ## 동치미 국물이 있을때- 김치국물 반컵, 물 한컵, 파 약간, 동치미 한컵반,동치미 어름, 설탕, 식초, 참기름 한수저,깨- 양념은 기호에 맞게 가감을 하세요.  국수는 쫄깃하게 삶아 차가운 물로 헹구어 물기를 빼고, 국수 300그램이면 3~4인분의 양이 나옵니다. ## [클릭하여 참고하세요]-♬ 국수 맛있게 삶는 방법 ##  그릇에 담고 김치국물을 가만히 부어 줍니다.  국물은 넉넉하게 넣어주시고,  고명을 얹어주시고, 맛잇게 드시면 됩니다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 722 | 쉽고 맛있는 콩나물 비밤밥 | 스마일 | 09-08-12 | 1759 |
| 721 | 코울슬러 | 스리틸걸스 | 09-08-11 | 1896 |
| 720 | 부산고등어 묵은지 찜 | 아라 | 09-08-10 | 1802 |
| 719 | 낚지찜 | 제니 | 09-08-09 | 1745 |
| 718 | 영양 수제비 | 클로버 | 09-08-08 | 1334 |
| 717 | 해물찜 | 사탕소녀 | 09-08-07 | 1546 |
| 716 | 낚지볶음 | 상큼걸 | 09-08-06 | 1714 |
| 715 | 고등어 호박찌게 | 아이리스 | 09-08-05 | 1837 |
| 714 | 버섯잡채 | 깎꿍토끼 | 09-08-04 | 1731 |
| 713 | 영양만점 계란빵 | 쏘이 | 09-08-03 | 1736 |
| 712 | 퓨전~! 김치 오코노미야키~ | ★…행복한 ㉻루 | 09-08-02 | 1864 |
| 711 | 땅콩버터 프렌치토스트 | 사탕소녀 | 09-07-30 | 1878 |
| 710 | 새콤달콤 오이단무지무침 | 포라 | 09-07-29 | 2242 |
| 709 | 새콤달콤 오이피클 | 진달래 | 09-07-28 | 1906 |
| 708 | 칼칼한 칼국수 | 제니 | 09-07-26 | 1962 |
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
