 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhLchA%3D&page=282
|
||
◈ 잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 ◈ 국수를 만들어 먹으려고 미리 냉동실에 동치미 국물을 넣어 얼려 놓았습니다.  국수를 준비하기전에 고명과 그외 재료를 준비하여 놓습니다. (동치미무, 김치, 달걀지단) ** 저는 없어서 그냥 만들었지만, 김가루와 오이를 넣고 드셔도 맛있답니다.**  김치의 양은 기호에 맞추어 적당양을 채 썰어 주세요. (김치속은 털고 하시는것이 깔끔하답니다.) ** 김치 무침 양념 -참기름 두수저, 설탕과 다진 마늘 약간, 식초한수저, 통깨 ½큰술(김치 3분의 1포기에 대한 양념입니다.) **  김치 국물은 체에 받쳐 맑게 걸러주고,  동치미 얼음은 생수를 반컵정도를 부어서 커터에 갈아줍니다. 동치미국물이 없으면 생수(물, 식초, 설탕, 소금를 넣어 얼리면 더 맛나답니다)를 얼려서 사용하세요.  동치미 얼음을 넣어 김치국물양념을 만들어 줍니다. ## 동치미가 없을때- 김치국물 1컵, 물 2컵, 얼음조각 약간, 파,설탕·식초두수저 (양념은 개인의 기호에 맞게 가감하여 조절하세요) ## 동치미 국물이 있을때- 김치국물 반컵, 물 한컵, 파 약간, 동치미 한컵반,동치미 어름, 설탕, 식초, 참기름 한수저,깨- 양념은 기호에 맞게 가감을 하세요.  국수는 쫄깃하게 삶아 차가운 물로 헹구어 물기를 빼고, 국수 300그램이면 3~4인분의 양이 나옵니다. ## [클릭하여 참고하세요]-♬ 국수 맛있게 삶는 방법 ##  그릇에 담고 김치국물을 가만히 부어 줍니다.  국물은 넉넉하게 넣어주시고,  고명을 얹어주시고, 맛잇게 드시면 됩니다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 77 | 베이컨과 떡이 있는 매운 양념 | 파란눈물 | 07-09-11 | 3054 |
| 76 | 연어카나페 | 햇살 | 07-09-11 | 3174 |
| 75 | 흑미감주(식혜) | 크리스탈 | 07-09-10 | 3441 |
| 74 | 티라미수 [카스테라 버전] | 월하 | 07-09-10 | 3377 |
| 73 | 제육구이 | 별은이뽀 | 07-09-09 | 3063 |
| 72 | 으깬감자샐러드 | 헤르시 | 07-09-09 | 3201 |
| 71 | 콩나물김칫국 | 어린늑대 | 07-09-09 | 3263 |
| 70 | 플레인 요구르트 샐러드 | 아픈마음 | 07-09-07 | 3273 |
| 69 | 두부 야채 베이컨 스테이크 | 달 | 07-09-06 | 3077 |
| 68 | 김치스파게티 | 안나 | 07-09-05 | 3012 |
| 67 | 야채빵 | 백설공주 | 07-09-01 | 2823 |
| 66 | 오삼불고기 | 천칭자리 | 07-08-31 | 2922 |
| 65 | 돼지고기 솥밥 | 솜사탕 | 07-08-31 | 3150 |
| 64 | 스끼야끼 | 고추장소녀 | 07-08-30 | 4174 |
| 63 | 볶음 우동 | 제니 | 07-08-29 | 3366 |
  281 282 283 284 285 286 287   |
 |
