 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhLchA%3D&page=67
|
||
◈ 잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 ◈ 국수를 만들어 먹으려고 미리 냉동실에 동치미 국물을 넣어 얼려 놓았습니다.  국수를 준비하기전에 고명과 그외 재료를 준비하여 놓습니다. (동치미무, 김치, 달걀지단) ** 저는 없어서 그냥 만들었지만, 김가루와 오이를 넣고 드셔도 맛있답니다.**  김치의 양은 기호에 맞추어 적당양을 채 썰어 주세요. (김치속은 털고 하시는것이 깔끔하답니다.) ** 김치 무침 양념 -참기름 두수저, 설탕과 다진 마늘 약간, 식초한수저, 통깨 ½큰술(김치 3분의 1포기에 대한 양념입니다.) **  김치 국물은 체에 받쳐 맑게 걸러주고,  동치미 얼음은 생수를 반컵정도를 부어서 커터에 갈아줍니다. 동치미국물이 없으면 생수(물, 식초, 설탕, 소금를 넣어 얼리면 더 맛나답니다)를 얼려서 사용하세요.  동치미 얼음을 넣어 김치국물양념을 만들어 줍니다. ## 동치미가 없을때- 김치국물 1컵, 물 2컵, 얼음조각 약간, 파,설탕·식초두수저 (양념은 개인의 기호에 맞게 가감하여 조절하세요) ## 동치미 국물이 있을때- 김치국물 반컵, 물 한컵, 파 약간, 동치미 한컵반,동치미 어름, 설탕, 식초, 참기름 한수저,깨- 양념은 기호에 맞게 가감을 하세요.  국수는 쫄깃하게 삶아 차가운 물로 헹구어 물기를 빼고, 국수 300그램이면 3~4인분의 양이 나옵니다. ## [클릭하여 참고하세요]-♬ 국수 맛있게 삶는 방법 ##  그릇에 담고 김치국물을 가만히 부어 줍니다.  국물은 넉넉하게 넣어주시고,  고명을 얹어주시고, 맛잇게 드시면 됩니다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3302 | 생화로 장식한 미니2단케이크 | 클로버 | 13-02-25 | 1515 |
| 3301 | 하드치즈수플레 | 스리틸걸스 | 13-02-25 | 1376 |
| 3300 | 꽃 모양 아이싱쿠키 | 상큼걸 | 13-02-25 | 1392 |
| 3299 | 해물 달걀찜 | 스텔라걸스 | 13-02-19 | 2164 |
| 3298 | 쇠고기 샐러드 | 네스다 | 13-02-19 | 1879 |
| 3297 | 모시조개 된장국 | 포라 | 13-02-19 | 1841 |
| 3296 | 해물 굴소스 철판 볶음 | 사랑 | 13-02-19 | 2023 |
| 3295 | 소라 오징어 초무침 | ★…행복한 ㉻루 | 13-02-19 | 1941 |
| 3294 | 해물 꼬치 구이 | 아이리스 | 13-02-19 | 1687 |
| 3293 | 대하 마늘 소스 구이 | 구사일생 | 13-02-19 | 1505 |
| 3292 | 새우 케첩 깐풍기 | 물망초 | 13-02-19 | 1685 |
| 3291 | 삼치 생강 간장 구이 | 텐시 | 13-02-19 | 1474 |
| 3290 | 무 사과 물김치 | 스위트 | 13-02-12 | 2511 |
| 3289 | 풋마늘 김치 | 블랙로즈 | 13-02-12 | 1965 |
| 3288 | 시금치 물김치 | 카제 | 13-02-12 | 1812 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
