레시피가 궁금해요

        소금에 절인 꽁치는 대가리를 잘라내고 살짝 씻어 물기를 제거한다.

         녹말가루를 살짝 묻혀준다.

       달군 팬에 식용유를 두르고 꽁치를 굽는다.

       꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 딴 후 포크로 군데 군데 찔러준다.(피케)

        달군 팬에 들기름과 소금을 약간 뿌려 숨이 죽도록 파랗게 볶아낸다

      생강과 마늘을 편썰어 나머지 양념장 재료를 넣어 끓인다.

      양념장이 끓으면 꽁치와 꽈리고추를 넣어 졸여 준다.

          * 마늘과 꽈리고추 넣고 촬영하는 것을 잊었어요.

              레시피대로 넣어 주세요,

       윤기가 짜르~ 르 흐르지요 ~  ^*^