테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 306731  
꽈리고추찜조회 300440  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 279673  
일주일의 여유! 우리...조회 275114  
새우야채볶음조회 271822  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 246472  
[오리날개구이]두가지...조회 242710  
가죽나물장아찌조회 219156  
콩비지 완자 스파게티조회 183707  
부추 콩나나물밥조회 181956  

이전글 다음글 목록 

꽁치간장조림

글쓴이: 스리틸걸스  |  날짜: 2009-02-08 조회: 23330
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhLdRo%3D&page=39   복사
var articleno = "15971626";

꽁치간장조림
꽁치 간장조림
요리재료
꽁치 2마리,소금.녹말가루.식용유약간씩
꽈리고추 50g,소금.들기름약간
양념장: 생강1톨,마늘2쪽간장2T,물2T,
   맛술1T, 물엿1/2T,설탕2t
  • 상황 일상
  • 재료 어패류
  • 방법 조림

3000원 미만 | 20분 미만

 
 
싱싱한 꽁치를 달콤하게 간장에 졸여 보았어요.
칼칼한 꽈리고추를 함께 졸여 곁들이니,
함께 먹기에 좋았어요.
 
 
 
♣ 만드는법 ♣
 
       꽁치를 손질해서 소금에 절인다.
 

꽁치간장조림

 

      

        소금에 절인 꽁치는 대가리를 잘라내고 살짝 씻어 물기를 제거한다.

 


꽁치간장조림

 

 

         녹말가루를 살짝 묻혀준다.

 


꽁치간장조림

 

 

       달군 팬에 식용유를 두르고 꽁치를 굽는다.

 


꽁치간장조림

 

 

       꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 딴 후 포크로 군데 군데 찔러준다.(피케)

 


꽁치간장조림

 

 

        달군 팬에 들기름과 소금을 약간 뿌려 숨이 죽도록 파랗게 볶아낸다

 


꽁치간장조림

 

 

      생강과 마늘을 편썰어 나머지 양념장 재료를 넣어 끓인다.

      양념장이 끓으면 꽁치와 꽈리고추를 넣어 졸여 준다.

          * 마늘과 꽈리고추 넣고 촬영하는 것을 잊었어요.

              레시피대로 넣어 주세요,

 


꽁치간장조림


꽁치간장조림

 

 

       윤기가 짜르~ 르 흐르지요 ~  ^*^

 


꽁치간장조림
 
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3722가지볶음바람13-10-041293
3721가지나물무침이슬13-10-041418
3720가지튀김앙큼꼬마13-10-041240
3719가지전스마일걸13-10-041155
3718블루베리 수삼비빔밥어린늑대13-10-041166
3717블루베리 소스 닭봉구이★…행복한 ㉻루13-10-041328
3716매콤 참깨 소스 오이 샤부 냉채검은건담13-10-041318
3715얼큰 오이낙지탕스위티13-10-041256
3714메밀면 웜 샐러드케이트13-10-041187
3713냉메밀어린늑대13-10-041223
3712키노아 파프리카 겨자잎말이스텔라걸스13-10-041162
3711키노아 새우살 버거스테이크민들레13-10-041459
3710닭고기 배추 완자 샐러드사탕소녀13-10-011381
3709마파 무 조림하얀건담13-10-011357
3708돼지 앞다리 살 샤브샤브 샐러드다크엔젤13-10-011744

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기