테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 306608  
꽈리고추찜조회 300307  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 279524  
일주일의 여유! 우리...조회 274974  
새우야채볶음조회 271678  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 246338  
[오리날개구이]두가지...조회 242560  
가죽나물장아찌조회 219058  
콩비지 완자 스파게티조회 183589  
부추 콩나나물밥조회 181847  

이전글 다음글 목록 

유부 올갱이 된장국

글쓴이: 스위티  |  날짜: 2008-12-17 조회: 2645
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhNchI%3D&page=251   복사
유부올갱이된장국

유부 올갱이 된장국
 

올갱이. 소라나 다슬기를 가리키는 순우리말 입니다.

분량
4인분
요리시간
30분

칼로리

272kcal
난이도

유부 올갱이 된장국
 
유부 올갱이 된장국
 
유부 올갱이 된장국
     

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국
유부 5장, 올갱이(냉동팩 )80g, 팽이버섯 50g, 실파 2뿌리, 다진마늘 1큰술, 된장 4큰술

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국
[부재료] 다시물 6컵, 소금 약간

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

1. 유부는 끓는 물에 살짝 데치거나, 끓는 물을 끼얹어 겉도는 기름을 뺀다.

2. 데친 유부는 채썬다.

3. 물 6컵에 된장을 풀고 불에 올려 끓인다. 된장을 체에 걸러 풀면 국물이 더 깔끔하다.

4. 된장국이 끓기 시작하면 유부, 올갱이를 넣고 끓인다.

5. 올갱이 맛이 나오도록 충분히 끓인다.

6. 소금, 다진마늘, 팽이버섯을 넣는다. 팽이버섯은 지저분한 밑동을 자르고 흐르는 물에 헹구듯 씻어서 쓰면 된다.

7. 마지막에 짧게 썰은 실파를 넣어 완성해낸다.


유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국
* 된장은 너무 오래 끓이면 된장의 독특한 맛이 없어져요.

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국

유부 올갱이 된장국
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
542부침개 바삭바삭하게 만드는 반죽 비율포라09-01-023055
541밑반찬 새송이 장조림만드는법포레스트09-01-013151
540◈ 청어과메기로 만든 김초밥과 배추쌈 ◈쌈장소녀08-12-312717
539혼자먹는 점심메뉴스리틸걸스08-12-312437
538바다향 가득한 굴.배추 겉절이 만들기~루베트08-12-303297
537뼈다귀 & 우거지 해장국쏘이08-12-293120
536[마카로니샐러드]가끔 만들면 환영받아요~애니랜드08-12-282238
535홈메이드 페스토 만들기~ 토마토페스토 & 바질페스토포시08-12-273593
534들깨를 이용한 요리들별님08-12-262427
533강된장고추장소녀08-12-252128
532맛있는 무지개 바지락 칼국수드세요베베08-12-242256
531든든한 겨울 메뉴, 주말에 끓이는 곰탕단풍잎08-12-232226
530고추장 볶음칼국수큐트천사08-12-222090
529이게 마늘인지, 젤리인지~~~"쫀득한 마늘조림"~솜사탕08-12-192578
528유부 올갱이 된장국스위티08-12-172645

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기