 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=104
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2747 | 우엉 데리야키라이스 | 애니랜드 | 12-09-18 | 865 |
| 2746 | 원기회복에 좋은 마 | 하얀세상 | 12-09-18 | 837 |
| 2745 | 영양제, 건강보조식품 꼭 먹어야 할까? | 포시 | 12-09-17 | 1637 |
| 2744 | 영양솥밥 | 라일락 | 12-09-13 | 1707 |
| 2743 | 멸치주먹밥 | 아카시아 | 12-09-13 | 1465 |
| 2742 | 매운양념닭볶음 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-13 | 1246 |
| 2741 | 느타리버섯 제육볶음 | 아침 | 12-09-13 | 1357 |
| 2740 | 임연수어구이 | 벤자민 | 12-09-13 | 1114 |
| 2739 | 완자찜 | 월하 | 12-09-13 | 1144 |
| 2738 | 꽁치강정 | 아이 | 12-09-13 | 1095 |
| 2737 | 생강 무영양찜 | 블랙엔틱 | 12-09-13 | 999 |
| 2736 | 대추 생강차 | 어린새싹 | 12-09-13 | 1181 |
| 2735 | 특별한 이태리 정통 요리와 함께 | 별님 | 12-09-12 | 1341 |
| 2734 | 단호박 해물찜 | 별님 | 12-09-12 | 1229 |
| 2733 | 고구마케잌 | 안나 | 12-09-12 | 1076 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
