 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=107
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2702 | 오징어통구이 샐러드 | 구사일생 | 12-09-10 | 1750 |
| 2701 | 무 쇠고깃국 | 스마일 | 12-09-10 | 1232 |
| 2700 | 고구마 & 옥수수 영양밥 | 블루베리 | 12-09-10 | 1102 |
| 2699 | 꿀에 잰 견과차 | 아침 | 12-09-10 | 1334 |
| 2698 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 로사 | 12-09-10 | 973 |
| 2697 | 인삼 사과 주스 | 은빛상자 | 12-09-10 | 1173 |
| 2696 | 조기 마늘 탕수 | 바람 | 12-09-10 | 999 |
| 2695 | 닭고기 찹쌀 죽 | 민들레 | 12-09-10 | 967 |
| 2694 | 녹두죽 | 스마일 | 12-09-10 | 885 |
| 2693 | 솔잎 매실 요구르트 | 크티 | 12-09-10 | 835 |
| 2692 | 버섯 셀러리 볶음 | 별은이뽀 | 12-09-10 | 717 |
| 2691 | 새우 미역국 | 스위티 | 12-09-10 | 631 |
| 2690 | 보리 우엉 볶음밥 | 안나 | 12-09-10 | 669 |
| 2689 | 토마토 채소 스튜 | 큐트천사 | 12-09-10 | 837 |
| 2688 | 결명자 레몬에이드 | 헤르시 | 12-09-10 | 627 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
