 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=155
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1982 | 찹쌀도너츠 | 포시 | 12-01-29 | 1813 |
| 1981 | 감자크로켓만들기 | 블랙로즈 | 12-01-29 | 1455 |
| 1980 | 햄김치부침개 | 텐시 | 12-01-29 | 1512 |
| 1979 | 삼색나물 달걀말이 | 헤루에 | 12-01-29 | 1590 |
| 1978 | 칠리새우/ 깐쇼새우 | 베일 | 12-01-29 | 1687 |
| 1977 | 아삭한 식감의 수삼오이샐러드&월남쌈 | 루시엘 | 12-01-29 | 1822 |
| 1976 | 해물스파게티 만드는법 | 크리스 | 12-01-29 | 1837 |
| 1975 | 토마토컵 라이스샐러드 | 달 | 12-01-29 | 1356 |
| 1974 | ◆ 홍초 | 월하 | 12-01-29 | 1467 |
| 1973 | 오미자 | 윈디 | 12-01-29 | 1303 |
| 1972 | 매실청 | 클로버 | 12-01-29 | 1377 |
| 1971 | 유자청 | 아카시아 | 12-01-29 | 1423 |
| 1970 | 인삼 단호박 갈비찜 | 레인 | 12-01-26 | 1557 |
| 1969 | 된장 매콤 소갈비찜 | 까꿍 | 12-01-26 | 1324 |
| 1968 | 돼지갈비 새우젓찜 | 진달래 | 12-01-26 | 1466 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
