 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=189
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1472 | 두부버거 스테이크 | 카제 | 11-09-08 | 15067 |
| 1471 | 두부무조림 | 청아 | 11-09-08 | 13118 |
| 1470 | 두부 샐러드 | 하레 | 11-09-08 | 15690 |
| 1469 | 소시지 야채볶음 | 레인 | 11-09-07 | 15828 |
| 1468 | 파래무침 | 미레아 | 11-09-07 | 13033 |
| 1467 | 양배추다시마말이 | 별님 | 11-09-07 | 11470 |
| 1466 | 츄러스 | 아침 | 11-09-07 | 10228 |
| 1465 | 팥배기 | 꿈과희망 | 11-09-07 | 8915 |
| 1464 | 더덕구이 | 블루베리 | 11-09-07 | 7941 |
| 1463 | 간 고등어 살 완자 튀김 | 하레 | 11-09-07 | 7180 |
| 1462 | 메추리알 케첩장조림 | 검은건담 | 11-09-07 | 6196 |
| 1461 | 양념어묵 | ★…행복한 ㉻루 | 11-09-07 | 5416 |
| 1460 | 김치비빔국수 | 클로버 | 11-09-07 | 4774 |
| 1459 | 송편빚고 술 담그고 나름대로 준비하는 추석 | 청아 | 11-09-06 | 19400 |
| 1458 | 두부잡채 | 네스다 | 11-09-05 | 12655 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
