 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=281
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 92 | 아구찜 | 아침 | 07-09-24 | 2934 |
| 91 | 햄버그스테이크 | 크리스 | 07-09-24 | 2667 |
| 90 | 바지락 칼국수 | 개나리 | 07-09-23 | 3823 |
| 89 | 딸기무스 & 딸기젤리케이크 | 햇님 | 07-09-22 | 3330 |
| 88 | 닭찜 | 검은건담 | 07-09-22 | 2558 |
| 87 | 커피에찐닭가슴살 | 레인 | 07-09-22 | 2836 |
| 86 | 난자완스 | 레이첼 | 07-09-22 | 2869 |
| 85 | 비빔국수 | 안나 | 07-09-21 | 2506 |
| 84 | 순두부 찌개 | 별님 | 07-09-19 | 2685 |
| 83 | 군만두 간장 부추무침 | 크리스 | 07-09-17 | 3445 |
| 82 | 편육냉채 | 스텔라걸스 | 07-09-16 | 59570 |
| 81 | 간 고등어구이 | 화이트 | 07-09-15 | 2866 |
| 80 | 물만두 | 텐시 | 07-09-15 | 3150 |
| 79 | 취나물무침 | 어린새싹 | 07-09-15 | 2774 |
| 78 | 당근파래무침 | 바이올린 | 07-09-11 | 2854 |
  281 282 283 284 285 286 287   |
 |
