 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=55
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3482 | 당근케이크 | 아이리스 | 13-06-05 | 2030 |
| 3481 | 단호박고구마수프 & 알파벳토스트 | 어린늑대 | 13-06-05 | 1748 |
| 3480 | 애벌레주먹밥 | 후루룩소녀 | 13-06-05 | 1583 |
| 3479 | 나비모양 양배추전 & 더덕딥소스 | 쿠니 | 13-06-05 | 1625 |
| 3478 | 원소병낚시놀이 | 백설공주 | 13-06-05 | 1379 |
| 3477 | 명태껍질쌈 | 포라 | 13-06-05 | 1473 |
| 3476 | 전복찜 | 레이첼 | 13-06-05 | 1500 |
| 3475 | 소채 | ★…행복한 ㉻루 | 13-06-05 | 1097 |
| 3474 | 죽순찜 | 은빛상자 | 13-06-05 | 1120 |
| 3473 | 육전 | 깎꿍토끼 | 13-06-05 | 943 |
| 3472 | 두릅전 | 솜사탕 | 13-06-05 | 972 |
| 3471 | 이탈리아의 치아바타 샌드위치 | 아델리 | 13-06-03 | 1935 |
| 3470 | 한국식 크래미 고추냉이 주먹밥 | 크티 | 13-06-03 | 1911 |
| 3469 | 일본풍 장아찌 지라시초밥 | 사랑 | 13-06-03 | 1636 |
| 3468 | 베트남식 닭 가슴살 스프링롤 | 시계바늘 | 13-06-03 | 1708 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
