 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=9
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4172 | 멸치강된장 | 안나 | 14-04-15 | 6330 |
| 4171 | 감자강된장 | 쏘이 | 14-04-15 | 5475 |
| 4170 | 두부해물강된장 | 포레스트 | 14-04-15 | 5233 |
| 4169 | 깡장 | 물방울 | 14-04-15 | 4691 |
| 4168 | 조갯살부추강된장 | 케이트 | 14-04-15 | 4593 |
| 4167 | 풍류식객 김명익의 토마토 장어 샤브샤브 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 14-04-15 | 4716 |
| 4166 | 프리홀 Frijol 만들기 | 크리스 | 14-04-11 | 4300 |
| 4165 | 비엔나소시지토마토소스스파게티 | 어린새싹 | 14-04-08 | 4035 |
| 4164 | 케첩토마토볶음밥 | 하얀세상 | 14-04-08 | 4018 |
| 4163 | 머스터드오징어튀김 | 초록샤인 | 14-04-08 | 4044 |
| 4162 | 머스터드마요웨지감자 | 진달래 | 14-04-08 | 4093 |
| 4161 | 고추장크림소스리조토 | 하늘 | 14-04-08 | 4636 |
| 4160 | 고추장멸치볶음오니기리 | 아픈마음 | 14-04-08 | 4263 |
| 4159 | 카레마요치킨커틀릿 | 스위트 | 14-04-08 | 4497 |
| 4158 | 카레크림조랭이떡볶이 | 하레 | 14-04-08 | 4893 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
