테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 351772  
꽈리고추찜조회 337178  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 322490  
일주일의 여유! 우리...조회 316499  
새우야채볶음조회 313825  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 290581  
[오리날개구이]두가지...조회 284370  
가죽나물장아찌조회 251892  
콩비지 완자 스파게티조회 217145  
부추 콩나나물밥조회 215162  

이전글 다음글 목록 

치즈케이크 1

글쓴이: 사탕소녀  |  날짜: 2008-01-22 조회: 44721
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlHeBQ%3D&page=175   복사

치즈케이크 1재료

◇ 크림치즈 200g, 버터 60g, 다이제스티브 쿠키(간 것) 2컵, 설탕 100g, 생크림 100cc, 바닐라설탕 1봉지, 레몬즙 1큰술, 젤라틴(시판용) 2장, 장식용 냉동딸기 적당량


치즈케이크 1만드는법

1. 다이제스티브 쿠키를 커터에 곱게 갈아서 녹인 버터와 잘 섞은 뒤, 접시 위에 올려 놓은 지름 18cm크기의 스테인리스 링에 넣어요.
2. 가장자리와 바닥의 두께가 0.3cm가 되도록 고르게 펴 바른 뒤 냉장고에 넣어 30분간 굳혀요.
3 젤라틴에 잠길 정도의 물을 붓고 불린 뒤 중탕으로 녹이고, 생크림은 핸드믹서로 거품을 내요.
4. 크림치즈는 실온에 두었다가 핸드믹서로 1분간 돌린 다음, 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 3분간 젓고 레몬즙을 넣어요.
5. 4에 녹인 젤라틴을 넣어 거품기로 섞어준 뒤 거품 낸 생크림을 넣어 다시 한번 고루 섞어요.
6. 1을 냉장고에서 꺼내어 5의 반죽을 붓고 편평하게 한 뒤 적당한 간격을 두고 냉동딸기를 얹어 냉장고에 넣어 3시간 정도 굳혀요.
7. 냉장고에서 꺼낸 치즈케이크는 실온에 잠깐 두었다가 스테인리스 링을 빼고 적당한 크기로 잘라 먹어요.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
1682스피드 자투리 채소 덮밥깎꿍토끼11-10-222170
1681삼색소보로덮밥아침11-10-221973
1680집에서 즐기는 별미~ 충무김밥만드는법 (오징어...스위트11-10-222204
1679대추 새알심이 들어간 밤죽스위트11-10-222206
1678퓨전 알밥블루베리11-10-222026
1677새알심 팥죽 과 사과나박김치아이리스11-10-222065
1676속이 편해지는 표고버섯죽사탕소녀11-10-212768
1675진하고 구수한~ 미역 된장찌개.아이리스11-10-212207
1674얼큰~ 모듬 꼬치탕]하얀세상11-10-212219
1673내마음대로 카레파란눈물11-10-202769
1672닭날개조림 콜라윙까꿍11-10-202275
1671햄야채말이진달래11-10-202274
1670닭가슴살 두부치즈스틱라일락11-10-202122
1669떡잡채헤루에11-10-202157
1668카레떡볶이츠유11-10-202148

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기