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레시피가 궁금해요
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단호박 치즈 롤가스 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlIdBY%3D&page=266
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단호박은 찜통에 삶은후 뜨거울때 잘 으깨어서 나머지 재료를 넣어 고루 섞은후 냉장고에 넣어둔다 돈가스용 고기에는 칼집을 넣고 밀대로 밀어서 청주와 후춧가루를 뿌려 잠시 두었다가 소금 간을 하고 고기를 얇게 편 다음 단호박과 피자치즈를 넣어 돌돌 말아준다 말아준 고기는 밀가루 - 달걀 - 빵가루 순으로 옷을 입혀 오븐팬에 올리고 올리브유를 고루 바른후 예열된 오븐에서 15~20분정도 구워준다 구워진 돈가스는 먹기 좋은 크기로 썰고 각종 소스를 뿌려준다 (저는 머스터드, 칠리, 케첩, 바베큐소스를 뿌렸어요)
어린이날이라고 친구부부가 놀러왔는데 아이가 있어서 아이들을 위해서 만든 음식입니다 고기가 얇게 씹히고 단호박이 부르럽고 피자치즈까지 들어있어서 아주 잘 먹더라구요 |
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