학교에서 급식을 하지만 집에 오면 배고프다고 야단인 아이들을 위하여
오늘은 영양만점 쌀국수를 준비했습니다
준비물: 다시멸치,당근,계란,쌀국수,대파
멸치로 국물을 내구요, 계란은 흰자,노른자 따로 지단을 부칩니다
대파는 송송 썰어 주시고, 당근은 채썰어 기름에 볶아줍니다. 당근은 기름에 볶아야
흡수가 잘된다고 합니다.
다시국물이 준비 되었으면 대파를 넣고 소금으로 간을 하고 끓이다가 쌀국수를 넣어
익으면 그릇에 담아 냅니다. 그 위에 준비된 고명을 얹으면 완성이 됩니다
자 얘들아 어서 오렴
시원한 국물이 끝내주구요 쫀득쫀득 담백한 면발도 아주 맛있습니다
거기다가 계란,당근도 영양가가 풍부해서 맛있게 먹고 있는 아이들을
보고 있으면 절로 배가 부릅니다.