재료: 건다시마, 밀생면, 바지락한봉지, 호박, 당근, 양파, 파, 마늘, 참기늘, 참깨..
밤에 출출하다는 신랑의 말에 그냥 간단하게 있는 재료로 만들어 봤어요.
얼마전 친구가 속초 갔다가 사다준 질좋은 다시마로 국물을 우린다음 다시마를 건져내고 먼저 면을 끓였지요.. 면이 반쯤 익었을때 야채와 마늘을 넣고 끓이다가 마지막에 간을 맞추고 바지락, 파를 넣어 줍니다. 면기에 담아서 참기름과 참깨로 마무리하면 완성!!
바지락의 시원함에 참기름과 참깨를 생략해도 좋지만 제가 참기름, 참깨를 좋아한답니다.
멋진 바지락 칼국수 완성!!! 추운 겨울밤에 정말 좋겠죠~~ ^^* |