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레시피가 궁금해요
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김치스파게티 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlMcxE%3D&page=282
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| 재료; 스파게티 면 2인분, 김치 1.5줌, 양파 1/2개, 햄 반줌(또는 베이컨 3줄), 시판 스파게티소스 2컵, 피자치즈 1~1.5컵, 다진 마늘 반큰술, 올리브유 약간 스파게티국수는 10여분 삶아낸다. 다 삶아졌으면 (물에 헹구지 않고) 바로 체에 받친 후 올리브유 1~2큰술을 골고루 발라둔다. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 볶다가 노릇해지면 김치 작게 썬 것을 넣고 볶는다. 미리 지져둔 햄이나 베이컨도 넣는다. 시판 스파게티소스 2컵을 붓고 섞어주면서 잠시 볶는다. 그라탕용기에 올리브유를 좀 발라준 후, 삶아 올리브유 발라둔 스파게티국수를 담는다. (동그란 스파게티가 더 좋아요. 없어서 넙적한 것을 사용 함) 김치와 소스볶아둔 것을 위에 올리고 피자치즈를 듬뿍 올린다. 파슬리가루도 약간 뿌려준다. 240도로 예열한 오븐에 오븐팬을 놓지 않은채로 중간단에 그라탕용기를 넣고 5~7분 구워낸다. 한 김 나간 후 먹어야 입이 데지 않는다. 잘익은 김장 김치를 듬뿍넣어서 맛있어요. |
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