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레시피가 궁금해요
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탕수육 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlMeBI%3D&page=262
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| 재료; 돼지고기안심 (또는 등심), 양파, 당근, 피망, 버섯. 키위, 파인애플 1. 돼지고기안심을 굵은 채로 썰어서 소금, 후추, 맛술로 밑간했다가 계란 1개, 녹말가루 4~5큰술로 주물러반죽한 후 기름에 두 번 튀긴다. 큰 접시에 담아둔다. A 2. 양파, 당근, 피망, 버섯. 키위, 파인애플은 적당한 크기로 썬다. 3. 소스물을 준비한다. 1번 -> 물, 진간장, 설탕, 소금 2번 -> 물, 식초, 녹말가루 저어둔것 4. 빈 팬에 물 1컵, 진간장 2큰술, 설탕 3~5큰술, 소금 약간을 끓여 설탕이 녹으면 당근, 양파, 버섯을 넣고 끓인다. 끓어오르면 피망, 키위, 파인애플을 넣고 (색깔을 살리기위해 늦게 넣음) 물 3큰술, 식초1~2큰술, 녹말가루 2큰술을 섞은 것을 한번 더 밑바닥까지 개어서 넣고 저어주고 참기름 1큰술을 넣고 불을 끈 후, 5. A 에 끼얹어완성한다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 377 | 탕수육 | 검은건담 | 08-05-08 | 1374 |
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