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햄버그스테이크

글쓴이: 크리스  |  날짜: 2007-09-24 조회: 2665
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlMeBc%3D&page=281   복사
돼지고기간 것 1팩, 쇠고기간 것 1팩, 다진 양파 1개분을 볶은 것,  
           달걀 1개, 빵가루 1컵, 소금, 후추를  잘 치댄다음                              
           동글납작하게 빚고 중앙을 좀 눌러준다.          
                 250도로 예열한 오븐 중단에 넣고 5분굽고
              뒤집어서 5분 더 굽고 다시 뒤집어 3분정도 더 굽는다.  
               컨벡션모드로 해도 됨.
          * 후라이팬에서 익히려면 처음에는 센불로 좀 익힌 후,
             약불로 줄여 뚜껑을 닫고 구우면 됩니다.      
                         잘 구워졌어요.
           저녁에 반죽해서 싱싱실에 두었다가  
         아침에 빚어서 급하게 굽고 접시에 담느라 장식과 소스는 제대로 못했네요..
          그냥 토마토케첩을 뿌려냈어요.      
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