 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
애호박찜 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlMeRs%3D&page=283
|
||
| 재료; 애호박 1~2개, 다진 쇠고기 1컵 쇠고기양념; 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 진간장 1작은술, 볶은 소금 1/4작은술, 고추장 반작은술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 반작은술 국물내기; 육수 1컵, 집간장 1작은술, 고추장 1작은술 그외; 볶은 소금 반작은술, 밀가루 1/3컵정도, 달걀 1개 애호박은 2cm 두께로 두툼하게 토막낸다. 숟가락으로 속을 좀 파내어 컵모양으로 만든다. 파낸속을 잘 게 썰어 볶은 소금 반작은술에 살짝 절여서 물기를 짠다. 쇠고기를 양념한 후 속과함께 섞는다. 호박에 소금을 약간씩 뿌려 잠시두면 물기가 생기는데 키친휴지로 닦는다. 밀가루를 고루 뿌려둔다. 만든 속재료를 넣는다. 다시 밀가루를 체에내리며 고루 뿌린다. 계란을 체에내려둔다. 계란물에 담갔다가 건져서,,,, 팬을 달구어 식용유를 두르고 고기넣은 면부터 지져 익힌다. 뒤집어서도 익힌다. (너무 오래 익히지 않아도 됨) 밑이 넓은 다른 납작한 냄비에 멸치다시마육수(또는 쇠고기육수)와 집간장 1작은술, 고추장 1작은술을 풀어 끓인다. 지진 호박을 넣고 잠시 끓여낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 62 | 콩나물 초 무침 | 윈디 | 07-08-28 | 2951 |
| 61 | 꽈배기 | 라일락 | 07-08-28 | 3126 |
| 60 | 꽁치조림 | 편지 | 07-08-27 | 2970 |
| 59 | 돼지고기 장조림 | 단풍잎 | 07-08-25 | 3171 |
| 58 | 한식 : 매일 먹어도 질리지 않는 orange... | 윈디 | 07-08-25 | 69839 |
| 57 | LA 갈비구이 | 하레 | 07-08-24 | 3345 |
| 56 | 오리가슴살 스테이크 | 아이리스 | 07-08-23 | 3427 |
| 55 | 돈가스 | 슬픈이별 | 07-08-22 | 2943 |
| 54 | 등갈비 묵은김치찜 | 비올레트 | 07-08-22 | 3405 |
| 53 | 팽이버섯전 | 미야 | 07-08-19 | 3041 |
| 52 | 돼지고기 야채볶음 | 벤자민 | 07-08-18 | 3466 |
| 51 | 애호박찜 | 레인 | 07-08-18 | 3258 |
| 50 | 생면넣은떡볶이 | 달 | 07-08-17 | 3028 |
| 49 | 한천 덮밥 | 천칭자리 | 07-08-16 | 3021 |
| 48 | 돼지고기가래떡붉고기 | 초록샤인 | 07-08-15 | 3322 |
  281 282 283 284 285 286 287   |
 |
