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으깬감자샐러드

글쓴이: 헤르시  |  날짜: 2007-09-09 조회: 3199
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlNcRI%3D&page=282   복사
감자 중간크기 두개는 30분 쪄서 껍질을 벗긴후 으깨거나 체에내린다.
          (또는 껍질을 벗기고 4등분 후 냄비에서 물붓고 뚜껑덮어 삶아 건져서 으깬다)
       삶은 완두콩, 달걀 삶아서 썬 것 (생략 가능), 적양파 1/4개는 채썰어 넣고
       우유 반컵정도, 마요네즈 3~5큰술, 설탕, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 섞는다.

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