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레시피가 궁금해요
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두부 삼겹살 김치 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlNcRo%3D&page=273
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| 재료 두부 1/2모, 김치 1/3포기, 실파 50g, 소금 후추 약간, 보쌈(삼겹살 600g, 된장 1큰술, 마늘 3쪽, 생강 2쪽, 양파 1개, 대파 1대, 통후추 3알) 만드는 방법 1. 냄비에 삼겹살이 잠길 정도로 물을 넣은 뒤 된장을 풀고 마늘, 생강, 양파, 대파, 통후추를 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 끓여 준다. 2. 끓인 삼겹살을 체에 올려 물기를 뺀다. 3. 두부를 삼겹살 모양에 맞추어 썰고, 소금 후추로 간을 해 팬에서 앞뒤로 살짝 익혀 준다. 4. 김치도 삼겹살에 맞게 썰어 준다. 5. 실파를 끓는 물에 살짝 데친다. 6. 삼겹살을 아래에 깐 뒤 김치와 두부를 차례로 올리고 실파로 묶는다. |
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