돼지고기 생강구이
재료 돼지고기(등심) 250g, 생강 1톨, 간장 2큰술, 청주 2큰술, 설탕 1큰술, 부추200g, 식용유 약간 부추양념재료 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 2작은술, 간장 2큰술, 고춧가루
만드는 법 1.돼지고기는 도톰하게 한입 크기로 썰고 생강은 강판에 간다. 2.볼에 간장, 청주, 설탕, 생강을 섞는다. 3.②에 ①의 돼지고기를 넣고 주물러 10분 즘 재운 뒤 팬에 굽는다. 4.부추는 4cm 길이로 썰어 양념에 버무려 돼지고기구이와 곁들여 낸다.
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