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만두 김치 두루치기

글쓴이: 제니  |  날짜: 2007-11-16 조회: 2724
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlNeBI%3D&page=277   복사
만두 김치 두루치기

맵게만 먹는 줄 알았던 김치 두루치기를 색다르게 만들어 아이들도 좋아하는 반찬으로 만들어 보자.
신김치를 넣고 살짝 끓여낸 두루치기는 만두에 깔끔한 맛을 더해줄 것이다.

 재료
포기 김치 4장, 백설 군만두 8개, 두부 1/4모, 대파 1뿌리, 불린 표고 버섯 2개, 청홍고추 1개씩, 식용유,
양념 : 김치 국물 약간, 다진 마늘 1 작은 술, 생강


만드는법
1. 두부는 한입 크기로 썰고, 대파와 표고 버섯, 청홍고추를 채 썰어 준다.
2. 김치는 물에 양념을 한번 씻어 내고 따로 국물을 준비해 둔다.
3. 냄비에 김치를 깔고, 만두를 얹은 후 두부, 대파, 버섯, 고추를 넣고 김치 국물을 붓고 물을 살짝 부은 후에 뚜껑을 닫고 익혀준다.


Tip
얼큰하게 즐길 때에는 김치를 씻지 않고 해도 된다. 또 김치를 잘게 채 썰어서 넣고 하면 먹기에 편하다.

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