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재료 포기 김치 4장, 백설 군만두 8개, 두부 1/4모, 대파 1뿌리, 불린 표고 버섯 2개, 청홍고추 1개씩, 식용유, 양념 : 김치 국물 약간, 다진 마늘 1 작은 술, 생강
만드는법 1. 두부는 한입 크기로 썰고, 대파와 표고 버섯, 청홍고추를 채 썰어 준다. 2. 김치는 물에 양념을 한번 씻어 내고 따로 국물을 준비해 둔다. 3. 냄비에 김치를 깔고, 만두를 얹은 후 두부, 대파, 버섯, 고추를 넣고 김치 국물을 붓고 물을 살짝 부은 후에 뚜껑을 닫고 익혀준다.
Tip 얼큰하게 즐길 때에는 김치를 씻지 않고 해도 된다. 또 김치를 잘게 채 썰어서 넣고 하면 먹기에 편하다.
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