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분량 |
0인분 |
난이도 |
아마추어 |
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칼로리 |
0 Kcal |
조리시간 |
0분 |
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주재료 |
닭살 100g, 달걀1개, 녹말가루 2큰술, 밀가루 2큰술, 빵가루 2큰술, 다진파슬리 1큰술, 양상치 2잎,치커리 3줄기,방울토마토 3개,삶은 달걀 1개 *허니머스타드소스 : 베이컨 1장, 양파 1/4개, 녹말가루 1작은술, 레몬즙 3큰술, 물 2큰술, 꿀(설탕) 3작은술, 마요네즈 3큰술, 머스타드 2작은술 |
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부재료 |
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1. 닭안심살은 먹기 좋게 썬 다음 소금, 후추로 간을 한다.
2. 닭에 달걀을 넣어 잘 섞은 후 녹말가루, 밀가루, 빵가루, 다진 파슬리를 넣어 섞은 뒤 170ꔆC에 튀김 기름에 하나씩 넣어 튀겨 낸다.
3. 접시에 양상추, 치커리, 오이, 피망을 담고 방울토마토, 삶은 달걀을 등분해서 담은 뒤 튀겨진 닭고기를 올린다.
* 소스 만들기
1. 베이컨과 양파를 곱게 다진다.
2. 베이컨, 양파를 팬에 볶다가 녹말가루, 레몬즙, 물, 설탕을 넣고 끊인다.
3. 가 식으면 머스타드, 마요네즈를 넣고 잘 섞는다. | |
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