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골뱅이무침

글쓴이: 물방울  |  날짜: 2008-08-25 조회: 1766
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlPchM%3D&page=256   복사



골뱅이무침
 
분량
4인분
난이도
아마추어
칼로리
0 Kcal
조리시간
0분
주재료
골뱅이 1통, 오이 1/2개, 당근 30g, 풋고추 1개, 홍고추 1/2개, 양파 1/4개 대파 1/2뿌리
부재료
* 양념장 재료 : 고춧가루 3큰술, 고추장 1작은술, 식초 3큰술, 설탕 3큰술, 간장 1작은술, 소금 1작은술, 다진마늘 1큰술, 대파, 후추, 깨소금, 물엿 1큰술
 

골뱅이무침
 

골뱅이무침
1. 골뱅이 통조림은 캔을 따서 골뱅이만 체에 밭친다.
2. 골뱅이는 납작하게 썬다.
3. 오이는 껍질째 비벼 닦아서 반 갈라 어슷하게 썰고, 당근도 껍질을 벗겨 오이의 크기로 썰고, 홍고추, 풋고추, 대파는 어슷하게 썰어 씨를 뺀다.


골뱅이무침
4. 고추가루에 고추장, 간장, 소금, 설탕, 물엿, 식초, 다진마늘, 후추, 깨소금을 넣어 양념장을 만든다.
5. 모든재료는 4)의 양념장에 버무려 낸다.
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