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분량 |
4인분 |
난이도 |
아마추어 |
칼로리 |
0 Kcal |
조리시간 |
0분 |
주재료 |
골뱅이 1통, 오이 1/2개, 당근 30g, 풋고추 1개, 홍고추 1/2개, 양파 1/4개 대파 1/2뿌리 |
부재료 |
* 양념장 재료 : 고춧가루 3큰술, 고추장 1작은술, 식초 3큰술, 설탕 3큰술, 간장 1작은술, 소금 1작은술, 다진마늘 1큰술, 대파, 후추, 깨소금, 물엿 1큰술 | |
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1. 골뱅이 통조림은 캔을 따서 골뱅이만 체에 밭친다. 2. 골뱅이는 납작하게 썬다. 3. 오이는 껍질째 비벼 닦아서 반 갈라 어슷하게 썰고, 당근도 껍질을 벗겨 오이의 크기로 썰고, 홍고추, 풋고추, 대파는 어슷하게 썰어 씨를 뺀다.
4. 고추가루에 고추장, 간장, 소금, 설탕, 물엿, 식초, 다진마늘, 후추, 깨소금을 넣어 양념장을 만든다. 5. 모든재료는 4)의 양념장에 버무려 낸다.
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