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분량 |
0인분 |
난이도 |
아마추어 |
칼로리 |
0 Kcal |
조리시간 |
0분 |
주재료 |
꽁치 3마리, 얼갈이 300g, 풋고추 2개, 양파 1/2개, 대파 1뿌리 |
부재료 |
조림장 재료 : 간장 2큰술,된장 큰술, 조미술 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 생강 1/2작은술, 통깨 1/2작은술, 후춧가루 약간 | |
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1. 꽁치는 비늘을 긁어 머리와 내장을 제거한 후 깨끗이 씻어 두토막으로 자른다.
2. 대파, 풋고추는 어슷하게 썰고 양파는 채썬다. 3. 조림장 재료는 분량대로 섞어 놓는다. 4. 냄비에 얼갈이를 깔고 꽁치, 양파, 대파, 풋고추를 안친 후 조림장을 끼얹고 물을 1컵 정도 자작하게 부어 조린다.
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