테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 306528  
꽈리고추찜조회 300264  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 279467  
일주일의 여유! 우리...조회 274902  
새우야채볶음조회 271625  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 246272  
[오리날개구이]두가지...조회 242468  
가죽나물장아찌조회 219017  
콩비지 완자 스파게티조회 183561  
부추 콩나나물밥조회 181816  

이전글 다음글 목록 

달래반찬

글쓴이: 초록나무  |  날짜: 2011-03-31 조회: 68166
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpHeBI%3D&page=20   복사


달래반찬


달래반찬

요리재료/달래 한 단, 새송이 버섯 반 봉지, 두부 반 모,
 양념간장소스/양념간장(진간장 1컵, 고춧가루 2~3큰스픈, 참기름, 깨, 마늘 1스픈,)

 

 
달래반찬

달래 한 줌이면...


봄,
봄나물이 쏟아져 나온다.
뭐 상큼하게 만들어 먹을 거 없을까?

 나른한 봄을 가르고 저녁 무렵에 지친 어깨로 돌아와
식탁에 둘러앉을 가족들을 즐겁게 해 줄 것은 뭘까?


향이...  봄 향이 코 끝을 간지르는 달래 한 줌!!
이 달래가 오늘은 다른 소재와 손을 맞잡고
또 다른 모습으로 그 얼굴을 내민다.

 

 행복은 위(胃)를 통해서 온다는 영국 속담처럼
소박한 봄나물로 겨우내 비실대던 식탁이 풍요로워지고
윤기가 돌아나는 안락함으로 봄은 꽃잎처럼 화사히 무르익는다.
 
새삼 산다는 의미의 무게 바늘은  행복을 향해 힘차게 날개를 달고,
아낙의  야무진  눈길, 손길, 마음길에 봄나물을
캐고 다듬어지고 맛깔나게 다시 만들어진다.
봄은...

                                                           
글/이요조


달래반찬

달래무침으로도 그저 좋겠지만


달래반찬

새송이랑 두부랑.....친구하며 <봄마중> 나섰다.


달래반찬
달래반찬

 

송이버섯을 얄프당하게 나붓나붓 썰어두고

살짝 구워둔다.


달래반찬

소나무아래에 나는 송이는 아니지만

새송이 잎새마다 옆옆이 솔잎같은 달래를 끼워넣어 보네~


달래반찬

봄, 그림을 그리듯이....


달래반찬

솔잎밭에 돋아나는 송이처럼~~


달래반찬

젓가락을 들어 송이로 달래를 감싸안듯 도르르 말아


달래반찬

따신 밥 한 술 뜨고 ....한 입 먹으면

일 안 한가득  봄일레라~


달래반찬

두부와 달래도 좋다.

쌀와인 한 잔에 달래두부 한 저럼이면

꽃망울 물 오르는  봄 밤이 차마 행복하리~~


달래반찬

글:사진/이요조

 

원문보기
http://blog.daum.net/yojo-lady/13745910

다른 요리글도 구경하러 오세요~

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
4007채소로 색다른 맛을 낸 구운 가지 도우 나물피자스위트14-02-182861
4006한 개만 먹어도 든든한 통밀 비스코티까꿍14-02-182474
4005부드럽고 촉촉한 식감의 쌀가루 머핀단풍잎14-02-182802
4004비타민까지 챙기는 바나나 쫀득이윈디14-02-182271
4003영양 듬뿍 살린홈메이드 뮤슬리은빛상자14-02-182129
4002차돌박이 오일소스피자아라14-02-182564
4001가지나물 두부조림가루14-02-182375
4000호박고지 도토리묵볶음된장소녀14-02-182688
3999마른 취나물 된장국윈디14-02-182378
3998시래기나물 고등어조림포레스트14-02-182377
3997액젓소스채소구이네스다14-02-132148
3996외할머니 깻잎찜어린늑대14-02-132596
3995새콤 멸치양파무침아이리스14-02-132753
3994고구마가 길들인 돼지김치찜된장소녀14-02-132645
3993한라봉에이드아카시아14-02-132791

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기