테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 306912  
꽈리고추찜조회 300606  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 279890  
일주일의 여유! 우리...조회 275291  
새우야채볶음조회 272010  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 246637  
[오리날개구이]두가지...조회 242865  
가죽나물장아찌조회 219317  
콩비지 완자 스파게티조회 183866  
부추 콩나나물밥조회 182115  

이전글 다음글 목록 

달래반찬

글쓴이: 초록나무  |  날짜: 2011-03-31 조회: 68414
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpHeBI%3D&page=99   복사


달래반찬


달래반찬

요리재료/달래 한 단, 새송이 버섯 반 봉지, 두부 반 모,
 양념간장소스/양념간장(진간장 1컵, 고춧가루 2~3큰스픈, 참기름, 깨, 마늘 1스픈,)

 

 
달래반찬

달래 한 줌이면...


봄,
봄나물이 쏟아져 나온다.
뭐 상큼하게 만들어 먹을 거 없을까?

 나른한 봄을 가르고 저녁 무렵에 지친 어깨로 돌아와
식탁에 둘러앉을 가족들을 즐겁게 해 줄 것은 뭘까?


향이...  봄 향이 코 끝을 간지르는 달래 한 줌!!
이 달래가 오늘은 다른 소재와 손을 맞잡고
또 다른 모습으로 그 얼굴을 내민다.

 

 행복은 위(胃)를 통해서 온다는 영국 속담처럼
소박한 봄나물로 겨우내 비실대던 식탁이 풍요로워지고
윤기가 돌아나는 안락함으로 봄은 꽃잎처럼 화사히 무르익는다.
 
새삼 산다는 의미의 무게 바늘은  행복을 향해 힘차게 날개를 달고,
아낙의  야무진  눈길, 손길, 마음길에 봄나물을
캐고 다듬어지고 맛깔나게 다시 만들어진다.
봄은...

                                                           
글/이요조


달래반찬

달래무침으로도 그저 좋겠지만


달래반찬

새송이랑 두부랑.....친구하며 <봄마중> 나섰다.


달래반찬
달래반찬

 

송이버섯을 얄프당하게 나붓나붓 썰어두고

살짝 구워둔다.


달래반찬

소나무아래에 나는 송이는 아니지만

새송이 잎새마다 옆옆이 솔잎같은 달래를 끼워넣어 보네~


달래반찬

봄, 그림을 그리듯이....


달래반찬

솔잎밭에 돋아나는 송이처럼~~


달래반찬

젓가락을 들어 송이로 달래를 감싸안듯 도르르 말아


달래반찬

따신 밥 한 술 뜨고 ....한 입 먹으면

일 안 한가득  봄일레라~


달래반찬

두부와 달래도 좋다.

쌀와인 한 잔에 달래두부 한 저럼이면

꽃망울 물 오르는  봄 밤이 차마 행복하리~~


달래반찬

글:사진/이요조

 

원문보기
http://blog.daum.net/yojo-lady/13745910

다른 요리글도 구경하러 오세요~

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
2822나시고랭허브12-10-091149
2821치즈 리조또비애12-10-091138
2820빠에야벤자민12-10-09968
2819문경 집밥으로 차린 겨울 밥상하얀세상12-10-081688
2818청국장 자장밥★…행복한 ㉻루12-10-081234
2817토마토소스 새우덮밥물방울12-10-081524
2816라이스크로켓물망초12-10-081261
2815밥 동그랑땡맑음12-10-081076
2814밥만두루베트12-10-081389
2813파프리카 채운 밥포레스트12-10-081057
2812판다누스 잎에 싼 닭 가슴살튀김진달래12-10-081308
2811새우가 들어간 브라운소스 쌀국수볶음크리스탈12-10-081400
2810녹두빈으로 만든 미니 디저트이슬12-10-081037
2809모양 쿠키아라12-10-081052
2808차가운 피망수프와 나초시계바늘12-09-272203

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기