레시피가 궁금해요

밤카레라이스-영양만점 별미 한그릇..

아들뇨석들 좋아하는 카레라이스~~

오랜만에 저녁메뉴로 낙찰보고 후다닥 맹글어서

먹는 중이네요~ㅎㅎ

명절지나고 대보름 지나고하니..

토실토실 알밤도 그득하고~~^^

큼직하게 밤 썰어넣고 맹근 카레라이스는

특히 아이들에게 인기가 짱이네요~

밤이 감기예방뿐 아니라 피로회복에도 좋다고하니..

요즘같은 날씨에 많이 드셔주심 좋을듯하네요~

밤밥도 좋지만..

카레 좋아하시는 분들은 밤카레라이스도 맹글어 드셔보세요~^^

yeye yeye yeye yeye  밤카레라이스  yeye yeye yeye yeye

재료: 카레가루90g, 감자小3개, 양파大1개, 돼지고기200g, 당근1/2개, 밤10개, 물2+1/2컵, 소금,

      후추, 오일, 밥

먼저.. 밤은 껍질을 벗겨 준비해줍니다~

감자, 당근, 양파, 밤, 돼지고기는..

먹기좋은 크기로 큼직하게 썰어 준비해주세요~

감자 사진이 없는데..^^;;

감자는 썰어 찬물에 잠시 담구어 전분기를 빼주심 더욱 좋아요..

냄비에 오일을 약간 둘러준후..

먼저.. 돼지고기부터 넣고 소금, 후추 뿌려 볶아주다가..

물기뺀 감자를 넣고 함께 볶아줍니다~

감자의 겉면이 투명하게 변하면..

나머지 야채를 모두 넣고 볶아주세요~

야채가 볶아지면서

구수한 냄새가 날때까지 볶아주다가..

물을 2~3컵정도..

재료의 양에 따라 맞추어 넣어준후..

냄비 뚜껑을 닫고 야채가 익도록 끓여줍니다~

야채가 잘 익었으면..

카레가루를 한봉 넣어주세요~

요즘은 카레가루도 종류가 다양하게 나오잖아요..

저는 매운맛의 카레를 사용했답니다~

카레가루가 풀어져서

재료랑 잘 섞여 어우러지면

한소끔만 살짝 더 끓여내심 완성이에요~^^

갓지은 따끈한 밥에 함께 올려내면..

울집아들뇨석들.. 너무너무 좋아해요~^0^

밥에 썩썩 비벼가며 김치올려 먹는 모습이..

얼마나 맛있어보이는쥐~ㅎㅎ

커다란 밤조각도 골라서 냠냠 하고는

최고라네요~ㅋ

카레라이스는..

간단한 한그릇 식사지만..

그 영양은 만점이지요~

영양만점인 밤과도 잘 어울리니..

한번 만들어드셔보세요~^^