레시피가 궁금해요

양배추쌈밥

저를 위한 다이어트식으로 양배추쌈밥을 만들어보았어요

그간 비싸서 장바구니에 담길 꺼렸던 양배추도 가격이 많이 내렸더라구요

양배추는나트륨 함량이 적고

100g당 31kacl 의 저칼로리 식품이며

섬유질이 많이 함유되어

쉽게 포만감을 느낄수 있기에

다이어트에 도움이 된다고 합니다

미리 만들어 둔 참치쌈장과 약고추장을 올려

맛있게 먹으면 한끼 식사 간단히 해결됩니다

참치쌈장과 약고추장을 짜지 않게 만들었기에

그득 올려 먹어도 간이 살짝 약하다 느껴지네요

 만드는 방법도 초간단입니다

양배추잎을 찜기에 쪄서 먹어도 좋지만

적당한 무르기로 찌기가 쉽지 않더라구요

그래서 끓는 물에 한잎 한잎 데쳐냈습니다

김발 위에 데쳐낸 양배추잎을 한장 한장 펼쳐 깐 뒤

밥 한공기를 골고루 펴줍니다

백미밥 보다는 잡곡밥이나 현미밥이 더 잘 어울릴것 같아요

수분이 적당히 남아있어

김발로 도르르 말았을때 접착력(?)도 참 좋습니다

단단하고 예쁘게 잘 말아져요

먹기 좋은 크기로 적당히 썰어 접시에 담고

준비해둔 쌈장이나 양념장 곁들이면 됩니다

요렇게 복주머니 모양으로 하나씩 만들면

눈으로 먹기에도 참 맛있을것 같지요?ㅎ

저는 현미연잎밥을 이용해서 쌈밥을 만들었어요

당뇨와 다이어트식으로 만들어진 현미연잎밥이라

백미밥 보다는 다이어트에 효과가 더 크겠죠?

혼자만의 점심식사..

귀찮다고 대~충 드시지 말고

양배추쌈밥으로 맛있고 우아하게(?) 드셔 보세요