테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 351047  
꽈리고추찜조회 336496  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 321935  
일주일의 여유! 우리...조회 315773  
새우야채볶음조회 313201  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 289772  
[오리날개구이]두가지...조회 283655  
가죽나물장아찌조회 251369  
콩비지 완자 스파게티조회 216496  
부추 콩나나물밥조회 214538  

이전글 다음글 목록 

고등어살튀김과소스

글쓴이: 스위티  |  날짜: 2011-02-26 조회: 6590
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpJcBE%3D&page=170   복사
고등어살튀김과소스
고등어를 녹말가루에 묻혀 바삭하게 튀겨 맛있는 소스와 곁들이면 정말 놀라운 맛이납니다.

고등어살튀김과소스
390kcal | 30분 | 보통

고등어살튀김과소스분  량
2인분

고등어살튀김과소스주재료
고등어 1마리

고등어살튀김과소스부재료
소금 ½작은술, 청주 1큰술, 녹말 ⅓컵, 식용유 약간

고등어살튀김과소스양  념
간장 2큰술, 설탕 2작은술, 미림 1큰술, 마른고추(마른것) 1개, 생강 1쪽, 물 ½컵
요리하기
1. 고등어는 머리, 꼬리를 떼어내고 내장을 뺀 뒤 양쪽 살을 떼어낸다. 한입크기로 썰어서 소금, 청주를 뿌리고 15분쯤 재어둔다.
2. 마른 고추는 2등분하고 생강은 편으로 썬다.
3. 고등어에 녹말가루를 묻혀 170도씨의 식용유에서 노릇노릇하게 튀겨낸다.
4. 소스 재료를 섞어 농도가 되직해지도록 조린다.
5. 그릇에 고등어를 담고 소스를 끼얹는다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
1757홓합 짬뽕국블루베리11-11-122009
1756쭈삼불고기윈디11-11-121825
1755나만의브런치월하11-11-121685
1754돼지고기 야채볶음밥장미11-11-121689
1753시나몬페스츄리은빛상자11-11-121892
1752돼지고기가래떡붉고기청아11-11-093400
1751새알심 팥죽 과 사과나박김치아카시아11-11-092710
1750야식으로 좋은 콩 요리진달래11-11-092415
1749삼색소보로덮밥레이첼11-11-092357
1748집에서 즐기는 별미~ 충무김밥만드는법 (오징어...큐트천사11-11-092264
1747팔보채단풍잎11-11-092041
1746우거지 된장찌개미레아11-11-092023
1745두부와 버섯 깨잎돌돌말이파란눈물11-11-062811
1744마늘쫑 홍합볶음11-11-062225
1743달걀케찹조림하얀세상11-11-062342

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기