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의학적 건강을 넘어 미용학적 아름다움을 추구하는 분들로 한낮의 헬스장은
차고 넘쳐 나고 있었습니다.
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따스한 햇살이 비추는 창가 구석에서 런닝머신위를 열심히 걷다보니
유리창 문을 열지 않으면 오히려 덥다는 표현이 맞는
차안에 들어앉은 기분이 들었습니다.
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따가운 시선과 귀찮으즘이 운동은 이제 그만!
내가 무슨 몸짱만들려는 것도 아니고
뱃살 빼려고 하는 운동인데 닭고기살 먹으면 됬지뭐~~
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변명은 핑계를 낳고 또다른 돌파구를 찾아 마구마구 평화와 안주를 추구합니다.
닭가슴살 맛있게 먹는 방법 없을까? 맞아 현명한 여자는 내몫의 단백질은 충분히,
나쁜 지방빼고 좋은 지방 적당히, ....
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탄수화물은 모자른듯, 미네랄과 비타민 골고루 든 음식! 세상에 그런것은 없으니
이것 저것 조합해서 그렇게 만들어 먹자!!!
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섭취보다 소화가 많아야 살이 빠진다면 결국은 운동을 덜한만큼 먹는 양을
줄이면 되지 뭐, 꼭 유난스런 다이어트 식단에 무리한 하드트레이닝까지 해야 할
이유는 없다는 생각의 속도는, 결국 뱃살과의 전쟁에서
평화와 안식을 찾아 나서고 있었습니다.
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그 전쟁과 평화의 합일점이 바로 이것!
닭가슴살견과류오븐구이~~~ 함께 맛보실까요?
재료
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닭가슴살200g, 파프리카2개, 브로콜리1/3송이, 양파1/2개,꼬마새송이버섯 1컵
호두, 아몬드 슬라이스 적당량, 다진마늘1/2큰술, 생강즙 소금,후춧가루 약간씩
화이트소스 만들기;밀가루3큰술, 버터2큰술, 우유 2/3컵
소금, 흰후춧가루(없으면 그냥 후춧가루)
만들기
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1. 닭가슴살은 힘줄,기름등을 떼어내고 잘게 썬다
2. 양파, 파프리카, 브로콜리,새송이버섯도 잘게 썬다.
3. 팬에 포도씨유를 넣고 다진마늘, 생강즙을 넣어 향을 낸후
닭가슴살을 넣고 볶는다.
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4. 2의 채소를 넣고 볶은후 소금, 후춧가루로 간을 한다.
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5. 팬에 버터와 밀가루를 넣고 약한불에서 색이나지 않도록 볶는다.
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6. 포슬포슬해지면 우유를 넣어 멍울이 없게 고루 젓는다.
7. 농도가 걸쭉해지면 소금과 흰 후춧가루를 넣어 화이트소스를 만든다.
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8. 4의 채소볶은 것에 화이트소스를 넣고 잘 버무린다.
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9. 오븐용빵틀에 버터를 고루 바르고 8을 담는다.
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10. 아몬드 슬라이스와 호두를 얹어 200도씨로 예열한 오븐에 넣어
겉이 노릇노릇하게 굽는다.
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완성입니다.
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견과류와 다이어트
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열매가 영글어도 씨가밖으로 나오지 않게 벌어지지 않는 껍질 딱딱한 과일인
견과들은 지방함령이 많고 칼로리가 높아 다이어트제한품목이라 알고있습니다. |