팝콘만들어서 이번엔 달콤한 카라멜 팝콘을 만들어 줬어요...^^
팝콘 좋아하는 아이들 넘 신나합니다..ㅋ
찜질방이나 극장에 가면 꼭 먹게 되는 카라멜 팝콘...
달콤함과 바삭함이 넘 좋으네요...^^
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(재료)
팝콘용 옥수수 1/2컵, 버터 10g
카라멜 시럽 : 설탕 3큰술, 버터 20g, 물엿 1큰술, 소다 약간
1. 팝콘을 먼저 버터를 넣고 튀겨주세요..
지난번엔 전자렌지를 이용한 방법을 소개해 드렸는데
각자 편한 방법으로 팝콘을 만듭니다.
2. 시럽의 재료중 소다만 빼고 팬에 넣고 갈색빛이 날때까지 약불로 끓여주세요...
처음부터 저어 주면 설탕이 뭉치니까 설탕이 녹으면 저어서 섞어주시고
마지막에 소다를 아주 조금만 솔솔 뿌려 섞어준 후 가스불을 끄고
팝콘을 넣어 잘 섞어주세요...
3. 그리고 넓은 쟁반에 서로 붙지 않게 펼쳐 식혀주면 완성이예요...
카라멜 시럽이 달콤하고 바삭한 팝콘을 만들어 준답니다...^^
이젠 집에서도 간단하게 만들어 보세요...ㅋ
심심풀이 간식으로도 좋아요..
단, 너무 많이 드시면 안되겠죠????...^^ | 
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