 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
이 시대 가장~들 에게 차려주고 싶은 영양밥 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpLdxM%3D&page=197
|
||
| 명절 연휴라 TV를 보고 있는데 강심장을 재방 하더군요, 거기서 정보석씨가 나왔는데 가족에 대한 이야기를 하다 이시대 가장들의 애환을 이야기 하더군요, 열심히 살았는데 살다보니 앙상한 나무가 된듯한 가장들을 표현하는데 좀 안스럽다는 생각이 들더라구요. 일만 하다 보니 가정에서 소외감을 느끼는 가장들. 가족 부양 이라는 어깨에 커다란 봇짐을 맨 이 시대의 가장들.. 그들에게 왠지 따뜻한 밥 한그릇 해주고 싶다는 생각에 쌀과 찹쌀을 얼른 씻어 불려 봅니다. 물론 만든 영양밥 우리 남편이 다 차지해 버렸지만 이 영양밥은 대한 민국 40대 가장 들에게 드리고 싶습니다.    재료:맵쌀,찹쌀,콩,밤,대추,은행,잣,당근,인삼 한뿌리,참기름1큰술,다시마1-2장
1.찹쌀과 맵쌀,콩은 충분히 불린다.(2시간정도?) 2.밤과 은행은 껍질을 깍아내고 대추는 씨를 뺀다. (밤,당근 대추 는 적당한 크기로 자른다) 3.솥이나 뚝배기에 불린 찹쌀,맵쌀1:2 과 밤을 넣고 참기름 1큰술을 넣어 볶아준다. 4.볶아진 쌀에 물을 붓고 당근.인삼,콩,은행을 넣고 다시마 1-2장을 넣고 끓인다. (밥물 넘침 방지로 뚜껑을 열어둬도됨) 5.물이 끓으면 다시마는 건져내고 숟가락으로 한두번 조심스럽게 휘적 거려준다. (뚜껑을 닫고 넘치지않게 지켜본다) 6.물이 어느정도 졸아들면 잣,대추를 넣고 뚜껑을 닫고 뜸(10-15분)을 들인다.       오늘은 전적으로 우리 남편만을 위한 밥상을 만들었습니다.
남편은 무채를 많이 좋아합니다.(아들도) 겉절이도 무척이나 좋아하는데 ,나박김치랑 된장찌개 있으면 되죠 뭐. 그러고 보니 김치 종류 밖에 없네요? 남편은 안 먹는게(못먹는게) 너무 많아서 이정도면 진수성찬 입니다.솔직히 ^^ 영양밥이니 솔직히 무슨 반찬이 필요합니까? 이거 만드는라 기다린 시간,ㅋㅋ 그러니깐 시장이 반찬?   물론 지금은 명절연휴라 여자분들이 힘은 들었겠지만 오늘은 그냥 이시대 애쓰는 대한민국 가장분들에게 드리고 싶습니다. 아~물론 열심히 사시는 40대 아버지~가장분들을 말하는겁니다.^^ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1352 | 바지락칼국수 | 하늘 | 11-07-06 | 2158 |
| 1351 | 매콤달콤새콤, 여름을 핫하게 후룩~**비빔당면 | 이슬 | 11-07-06 | 1987 |
| 1350 | 김치비빔국수 | 베일 | 11-07-06 | 2166 |
| 1349 | 초간단 새콤오이무침비빔국수 | 별은이뽀 | 11-07-06 | 1976 |
| 1348 | 오늘은 고기 덮은국수로 점심을~ 비빔 고기국수 | 레인 | 11-07-06 | 2168 |
| 1347 | 갓김치 하나로 간단히 해결-갓김치 볶음밥과 갓... | 쌈장소녀 | 11-07-04 | 2665 |
| 1346 | 노화방지 김치 만드는 비법 | 아카시아 | 11-07-04 | 2125 |
| 1345 | 화려한 핑크빛! 보르도무 동치미 냉면 | 쿠니 | 11-07-04 | 1983 |
| 1344 | 상추쌈용 매운 어묵볶음 | 스위티 | 11-07-04 | 1517 |
| 1343 | 맛깔스러운 무생채 만들기 | 아이 | 11-07-04 | 1588 |
| 1342 | 감기예방에 좋은 야채국 | 비애 | 11-07-04 | 1541 |
| 1341 | 묵은 배로 만든 장조림 | 화이트 | 11-07-04 | 1509 |
| 1340 | 닭가슴살 치즈 배추말이 | 슬픈세월 | 11-07-04 | 1938 |
| 1339 | 초강력 항암치료 식단! 브로콜리 단호박 그라탕 | 슬픈이별 | 11-07-04 | 1618 |
| 1338 | 쉽고 간단한 떡볶이떡 동그랑땡 | 월하 | 11-07-01 | 2802 |
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
