레시피가 궁금해요

 

 

-  재  료  -

 

감자 중간사이즈 4개, 베이컨 감자 1조각당 1/2장씩

마리네이드 ... 올리브유 6큰술, 허브솔트 3/4큰술, 마늘 3개 편으로 썰은 것

샐러드 ... 브로컬리 1송이, 방울토마토 10개 내외, 레몬즙 2큰술, 설탕 1/2큰술

 

 

 

감자는 껍질 벗지기 않고 깨끗하게 흙 씻어낸 후 냄비에서 반정도만 삶아주세요.

 

감자만 구워줄 거라면 이렇게 초벌로 삶아줄 필요가 없지만...

베이컨과 함께 구울 땐 감자 익는 동안 베이컨은 말라비틀어(?)지기 때문에

많이는 말고 반정도만 8~10분정도 삶으시면 된답니다.

 

 

 

감자를 꺼내어 잠깐 식힐 동안

올리브유, 허브솔트, 마늘편 섞어 놓고

감자를 사진에서처럼 썰어준 후 잘 버무려주세요.

 

재울동안 샐러드 준비... 

 

 

 

브로컬리도 나중에 감자 구울 때 함께 구워주셔도 좋지만...

사진발을 위해 색을 살릴려고 삶았어요.^^;;;

 

삶아서 찬물에 담갔다 꺼내어 물기 제거해주세요.

 

 

 

방울토마토는 크면 4등분, 작으면 2등분해놓습니다.

 

 

 

재운 감자를 베이컨으로 돌돌 말아

180도 오븐에서 15분정도 구워주시고....

 

 

 

감자 재우고 남은 양념에 레몬즙과 설탕넣고 잘 섞어준 후

준비해둔 브로컬리와 토마토 넣고 버무리시면 샐러드도 간단하게 준비 끝~~!!

 

 

 

 

요거요거~~ 하나만 먹으면 바로 맥주생각이 난다죠...ㅎㅎ