여름이 가까워지니 빙과류를 많이 찾습니다.
산딸기를 듬뿍 넣고 한입에 쏘옥 들어가는
귀여운 아이스캔디를 만들었습니다.
얼음 만드는 틀에 넣고 간단하게 만들 수 있습니다.
색소도 향료도 들어가지 않아 아이들 간식으로도 좋고
손님 접대나 디저트에도 잘 어울리는 아이스캔디입니다.
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재료: 산딸기 150g, 연유 8큰술, 우유 4큰술
준비: 하트모양 얼음 만드는 실리콘 틀 2개
분량: 하트모양 아이스캔디 23~25개 정도
산딸기는 씻어서 물기를 빼 둡니다.
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볼에 담고 스푼이나 포크로 대충 으깨줍니다.
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분량의 연유와 우유를 넣고 섞은 다음....
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하트모양의 실리콘 틀에 스푼으로 담아 줍니다.
저는 얼음 만드는 틀을 사용했습니다.
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과일이 많이 들어 굳는데 조금 시간이 걸립니다.
6시간 이상은 걸립니다. 만져보고 단단하면 틀에서 빼면 됩니다.
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그릇에 담고 집에서 키우는 애플민트잎으로 장식을 했더니 멋있는데요~~
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제철 과일을 넣고 집에서 맛있게 아이스캔디 만들어 보세요~ |