레시피가 궁금해요

궁중떡볶이

쨘~~~

여우가 왔어요 ㅎㅎㅎ

이웃님들 해피한 주말연휴 보내고 계시나요

여우는 열심히 삼실에서 컴질 중임다 푸하하^^

하늘이 심상찮아요

곧 한줄기 쏟아질듯~~~~~

으아악~~~

그러고 보니 울집 다육아가들 집안에 들이는걸 깜박하고 왔슴다 ㅠㅠ

뭐~~한 2주일 물을 굶겼으니 살짝 내리는 비라면 아마도 다육이들한테는 단물이 될지도 ㅎㅎㅎ

부디 큰비만 내리지 않기를 바래 봅니다

이제 곧 아이들이 학교에서 돌아올 시간이죠

배고프다며 뛰어들어오는 우리 아이 입이 떠억 벌어질만큼 맛있는 먹거리 소개드릴께요

바로바로 궁중 떡.볶.이. ㅎㅎㅎㅎㅎ

소고기랑 버섯을 잔뜩 넣어 민든 궁중 떡볶이는

순하고 자극적이지 않아서 어린 아이들도 먹기 좋고 나이 많으신 어른들도 드시기 좋아요

아마도 옛날 임금님이 드실때 체통없이 맵다고 호호거리지 않게 만들어진건지도 모르죠

지금 인기리에 방송중인 뿌리깊은 나무의 한석규씨 같은 임금님이면 매운것도 괜찮지 않을까 하는데 말이죠 ㅋㅋㅋ

젠장~~제기럴~~빌어먹을 푸하하하~~~

정말 세종대왕님이 그리 욕을 잘하셨다는건 반전 대 반전입니다 ㅋㅋㅋ

어쨌든 옛날 구중궁궐에서 만들어 먹었다는 궁중떡볶이~~

짝퉁으로 여우도 만들어 봅니다~~

재료:소고기 100g,떡볶이떡 두줌,표고버섯1~2장,양송이버섯2개,당근1줌,양파1줌,청고추2개,홍고추 1개

     굴소스1큰술,물1큰술,맛술1큰술,물엿1큰술,설탕1큰술,참기름,통깨,후춧가루,다진마늘반큰술

아주 푸짐하고 맛깔스럽지 않으세요 ㅎㅎㅎ

윤기 자르르 흐르는 궁중 떡볶이는 아이들 영양 간식으로 딱이랍니다

                 지금보니 또 먹고 싶네요 ㅋㅋㅋ

양념장 재료를 계량해서  섞어둡니다

버섯은 채썰고 당근은 어섯썰고 양파와 고추도 먹기 좋게 썰어 두어요

버섯이랑 채소는 냉장고에 있는 것들로 대체 가능합니다

하지만 표고버섯은 꼭 넣었으면 좋겠어요

씹히는 맛도 좋고 표고향이 참 좋거등요^^ 

후라이팬에 올리브유를 두르고 소고기와 마늘을 넣고 익혀 주어요

고기는 얇게 썬 불고기감이 좋겠죠 ㅎㅎㅎ

이때 굴소스를 한큰술 넣고 밑간을 해 주면 고기에 간이 베어서 더 맛이 좋답니다

고기가 맛깔스럽게 익으면 당근과 야채를 넣고 볶아주다가

만들어둔 간장소스를 넣고 섞어준후

떡과 버섯을 넣고 볶아 주어요

재료가 잘 어울어지면 청고추 홍고추를 넣고 휘리릭 볶아주면

윤기 좌르르 마마님들이 드시던 궁중 떡복이가 만들어 진다지요 ㅎㅎㅎ

궁중에서 드신거라 하니 그릇도 옛스럽게 ㅋㅋㅋ