 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | ||||
|
||||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBQ%3D&page=158
|
||||
재료 쇠고기 안심 150g, 감자 1개, 양송이버섯 2개, 베이비 채소 한 줌, 버터 1과 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(발사믹 식초·레드와인 1/4컵씩, 올리브유·간장·머스터드 3큰술씩, 마늘 3톨, 로즈메리 3줄기, 월계수 잎 2장, 우스터소스·설탕 2큰술씩) 만들기 1 감자는 삶아 으깬 다음 버터와 소금을 넣고 섞는다. 2 양송이버섯은 4등분하고 베이비 채소는 씻어서 준비한다. 3 소스 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 섞은 다음 은근한 불에 걸쭉해질 때까지 끓인다. 4 쇠고기 안심은 3cm 두께의 스테이크용으로 준비해 소금과 후춧가루를 뿌려둔다. 5 팬을 달군 뒤 쇠고기 안심을 넣고 센 불에 육즙이 빠져나가지 않게 앞뒤로 노릇하게 굽고 양송이버섯도 팬 한쪽에 함께 굽는다. 6 접시에 ⑤의 쇠고기 안심을 담고 ③의 소스를 뿌린 뒤 양송이버섯을 올리고 ①의 감자샐러드와 ②의 베이비 채소를 곁들인다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1937 | 후리가케 응용한 초간단 요리 레시피 | 블랙로즈 | 12-01-13 | 1946 |
| 1936 | ◆ 부추쇠고기볼떡꼬치 | 레인 | 12-01-13 | 1528 |
| 1935 | ◆ 오이새싹누룽지샌드 | 까꿍 | 12-01-13 | 1556 |
| 1934 | 부추 된장찌개 | 슬픈이별 | 12-01-13 | 1335 |
| 1933 | 부추 검은깨 샐러드 | 케이트 | 12-01-13 | 1432 |
| 1932 | 부추 닭백숙 | 아인 | 12-01-13 | 1525 |
| 1931 | 부추 방아잎전 | 월하 | 12-01-13 | 1463 |
| 1930 | 부산식 고갈비구이 백반 | 하늘 | 12-01-12 | 2085 |
| 1929 | 임연수어튀김 부추무침 백반 | 비애 | 12-01-12 | 1518 |
| 1928 | 갈치 단호박 매운 조림 백반 | 미야 | 12-01-12 | 1449 |
| 1927 | 꽁치 김치찌개 백반 | 애니랜드 | 12-01-12 | 1457 |
| 1926 | 슈퍼 푸드로 만든 브레인 푸드 [건강간식] 2... | 된장소녀 | 12-01-11 | 2023 |
| 1925 | 배추두부 된장국 | 아침 | 12-01-11 | 1534 |
| 1924 | 버섯들깨탕 | 쿠니 | 12-01-11 | 1409 |
| 1923 | 시금치마른새우 토장국 | 은빛상자 | 12-01-11 | 1362 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
