 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | ||||
|
||||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBQ%3D&page=211
|
||||
재료 쇠고기 안심 150g, 감자 1개, 양송이버섯 2개, 베이비 채소 한 줌, 버터 1과 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(발사믹 식초·레드와인 1/4컵씩, 올리브유·간장·머스터드 3큰술씩, 마늘 3톨, 로즈메리 3줄기, 월계수 잎 2장, 우스터소스·설탕 2큰술씩) 만들기 1 감자는 삶아 으깬 다음 버터와 소금을 넣고 섞는다. 2 양송이버섯은 4등분하고 베이비 채소는 씻어서 준비한다. 3 소스 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 섞은 다음 은근한 불에 걸쭉해질 때까지 끓인다. 4 쇠고기 안심은 3cm 두께의 스테이크용으로 준비해 소금과 후춧가루를 뿌려둔다. 5 팬을 달군 뒤 쇠고기 안심을 넣고 센 불에 육즙이 빠져나가지 않게 앞뒤로 노릇하게 굽고 양송이버섯도 팬 한쪽에 함께 굽는다. 6 접시에 ⑤의 쇠고기 안심을 담고 ③의 소스를 뿌린 뒤 양송이버섯을 올리고 ①의 감자샐러드와 ②의 베이비 채소를 곁들인다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1142 | 맛깔스러운 무생채 만들기 | 편지 | 11-03-30 | 46752 |
| 1141 | 감기예방에 좋은 야채국 | 꼬마천사 | 11-03-30 | 39301 |
| 1140 | 감자야채샐러드 | 월하 | 11-03-30 | 34955 |
| 1139 | 맛깔스러운 무생채 만들기 | 시엘 | 11-03-29 | 73471 |
| 1138 | [미나리 버섯 볶음] 건강을 먹는 느낌!! 간... | 안나 | 11-03-29 | 60927 |
| 1137 | 남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 11-03-28 | 63168 |
| 1136 | <소고기덮밥>~ | 안나 | 11-03-28 | 68053 |
| 1135 | 화이트와인과 샤프란의 환상의 조화 ~리조또(r... | 베베 | 11-03-28 | 47846 |
| 1134 | 름 뺀 연근고구마카레라이스~아삭함이 살아있는 ... | 달님 | 11-03-25 | 54911 |
| 1133 | 현미 콩나물밥 | 들바람 | 11-03-25 | 46725 |
| 1132 | 환절기 입맛과 기침을 한번에 잡아줄~ 멍게회덮... | 까꿍 | 11-03-25 | 52273 |
| 1131 | 싱그러운 봄빛 팥앙금 녹차 와플 (와플 레시피... | 초록샤인 | 11-03-22 | 61096 |
| 1130 | 싱그러운 봄빛 팥앙금 녹차 와플 (와플 레시피... | 초록샤인 | 11-03-22 | 53373 |
| 1129 | 엄마아빠 생신선물로 준비한 딸기쇼트케이크 | 화이트 | 11-03-22 | 49220 |
| 1128 | 야채미니주먹밥-얘들아 아침밥 꼭먹자.. | 까꿍 | 11-03-21 | 54797 |
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
