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레시피가 궁금해요
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베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBU%3D&page=156
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재료 돼지고기 안심 600g, 베이컨 10장, 크랜베리 1/4컵, 토마토케첩·설탕·올리고당 2큰술씩, 소스(간장·파인애플주스 1/2컵씩, 우스터소스·꿀·레드와인·다진 마늘 2큰술씩, 씨겨자 3큰술, 넛맥 1큰술) 만들기 1 분량의 재료를 섞은 소스에 돼지고기 안심을 넣어 8시간 동안 재운다. 2 ①의 재운 고기를 꺼내 베이컨으로 감싼다. 3 ②의 고기를 쿠킹포일에 싸서 200℃로 예열한 오븐에 1시간 동안 구운 뒤 쿠킹포일을 벗겨 30분 동안 더 굽는다. 4 ①의 고기를 재운 소스에 토마토케첩, 설탕을 넣고 섞어 약한 불에 되직하게 끓인다. 5 ④에 크랜베리와 올리고당을 넣고 살짝 끓여 소스를 만든다. 6 접시에 ⑤의 크랜베리소스를 적당히 담고 ③의 로스트 포크를 올린다. 남은 소스는 소스 볼에 따로 담는다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1967 | 스파이시 돼지 등갈비 구이 | 안나 | 12-01-26 | 1388 |
| 1966 | 삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅 | 비애 | 12-01-22 | 2065 |
| 1965 | 이열치열 보양식, 도가니탕 | 달님 | 12-01-22 | 1480 |
| 1964 | 밥짓기보다 쉬운 갈비탕 | 꿈과희망 | 12-01-22 | 1546 |
| 1963 | 막걸리와 함께 돼지고기 김치찜 | 단풍잎 | 12-01-22 | 1511 |
| 1962 | 감자명란젓피자 | 검은건담 | 12-01-19 | 2062 |
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| 1957 | 고구마칩 | 스위트 | 12-01-19 | 1380 |
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| 1955 | 고구마샌드위치 | 바이올린 | 12-01-19 | 1638 |
| 1954 | 감자튀김 | 가루 | 12-01-19 | 1500 |
| 1953 | 고구마완자튀김 | 허브 | 12-01-19 | 1520 |
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