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레시피가 궁금해요
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베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBU%3D&page=161
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재료 돼지고기 안심 600g, 베이컨 10장, 크랜베리 1/4컵, 토마토케첩·설탕·올리고당 2큰술씩, 소스(간장·파인애플주스 1/2컵씩, 우스터소스·꿀·레드와인·다진 마늘 2큰술씩, 씨겨자 3큰술, 넛맥 1큰술) 만들기 1 분량의 재료를 섞은 소스에 돼지고기 안심을 넣어 8시간 동안 재운다. 2 ①의 재운 고기를 꺼내 베이컨으로 감싼다. 3 ②의 고기를 쿠킹포일에 싸서 200℃로 예열한 오븐에 1시간 동안 구운 뒤 쿠킹포일을 벗겨 30분 동안 더 굽는다. 4 ①의 고기를 재운 소스에 토마토케첩, 설탕을 넣고 섞어 약한 불에 되직하게 끓인다. 5 ④에 크랜베리와 올리고당을 넣고 살짝 끓여 소스를 만든다. 6 접시에 ⑤의 크랜베리소스를 적당히 담고 ③의 로스트 포크를 올린다. 남은 소스는 소스 볼에 따로 담는다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1892 | 시금치 감자카레 | 진달래 | 11-12-30 | 1771 |
| 1891 | 시금치 갈릭피자 | 맑음 | 11-12-30 | 1960 |
| 1890 | 전복 아스파라거스스테이크 | 구사일생 | 11-12-23 | 2051 |
| 1889 | 햄버거스테이크 | 블랙로즈 | 11-12-23 | 1920 |
| 1888 | 베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크 | 아알 | 11-12-23 | 1584 |
| 1887 | 발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | 맑음 | 11-12-23 | 1984 |
| 1886 | 허브소스 닭 안심스테이크 | 레이첼 | 11-12-23 | 1634 |
| 1885 | 머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | 크티 | 11-12-23 | 1841 |
| 1884 | 라면끌이기 | 북경매운탕 | 11-12-22 | 1946 |
| 1883 | 한국요리 달인에게 무료로 배우는 '소스 비법' | 아이 | 11-12-22 | 1913 |
| 1882 | 휴일 달콤한 늦잠후 여유와 낭만을 Korean... | 은빛상자 | 11-12-22 | 1742 |
| 1881 | 닭가슴살숙주냉채 | 알스크림 | 11-12-17 | 2002 |
| 1880 | 해물덮밥` | 베 | 11-12-17 | 1715 |
| 1879 | 맛간장으로 맛을 낸 두부찌개 | 츠유 | 11-12-17 | 1362 |
| 1878 | 호떡 | 눈꽃 | 11-12-16 | 1928 |
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