 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBo%3D&page=141
|
||
재료 스테이크용 연어 300g, 노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/3개씩, 송송 썬 쪽파 1/4컵, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 1큰술, 소스(디종 머스터드·메이플 시럽 2큰술씩, 포도씨유 1큰술, 물 3큰술, 마늘 2톨) 만들기 1 키친타월로 연어의 물기를 제거한 다음 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 그릴 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 연어를 넣어 구운 다음 접시에 담아 식힌다. 3 파프리카는 1cm 폭으로 채썰어 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4 마늘은 편으로 썰어 준비한 다음 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 거품기로 저으면서 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한다. 5 ②의 연어에 ④의 소스를 뿌린 다음 쪽파를 올려 장식하고 ③의 파프리카를 곁들인다. ＜■요리 / 김은경(쿠킹노아, 02-3442-6198) ■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조연우(프리랜서, Book & Deco) ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2192 | 새콤달콤 오이 피클 | 클로버 | 12-03-26 | 1627 |
| 2191 | 청양고추감자전 | 헤루에 | 12-03-26 | 1279 |
| 2190 | 묵은지전 | 아인 | 12-03-26 | 1221 |
| 2189 | 옛날 칼국수 | 레인 | 12-03-26 | 1501 |
| 2188 | 묵밥 | 파란눈물 | 12-03-26 | 1717 |
| 2187 | 어묵전골 | 네스다 | 12-03-26 | 1429 |
| 2186 | 닭볶음탕 | 헤루에 | 12-03-26 | 1289 |
| 2185 | 활력을 돋우는 단백질 도시락 | 헤르시 | 12-03-21 | 1663 |
| 2184 | 저지방 저탄수화물 건강 도시락 | 이뽄여우 | 12-03-21 | 1327 |
| 2183 | 저칼로리 반찬으로 차린 3첩 반상 도시락 | 궁금 | 12-03-21 | 1473 |
| 2182 | 입맛 돋우는 할머니 손맛 도시락 | 단풍잎 | 12-03-21 | 1393 |
| 2181 | 소풍에도 제격인 테이크아웃 도시락 | 텐시 | 12-03-21 | 1360 |
| 2180 | 크렌베리 에그샐러드 샌드위치 | 알스크림 | 12-03-21 | 1335 |
| 2179 | 씨리얼 고구마 범벅 | 달 | 12-03-21 | 1235 |
| 2178 | 현미 토마토 브로콜리 죽 | 진달래 | 12-03-21 | 1378 |
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
